来新津！看龙舟！吃鱼鲜！哪一口是你的最爱？

鼓点渐近

龙舟待发

2025四川省“百舟竞渡迎端午”

集中展演活动暨

新津天府端午龙舟会进入倒计时！

13天后，市民游客不仅能在南河目睹鼓声震天、百舸争流的龙舟竞渡，还能在两岸的南河绿道沉浸式体验民俗文化的独特魅力。

当龙舟号子在南河上空响彻天地，一缕缕鲜香扑鼻“诱人信号”也将随风漫溢……“引导”着游客们追寻鱼鲜美味的脚步。

新津特色鱼鲜

看完比赛，想就近品尝美味？

没问题！

小编早已提前实地“腿测”

精心制作了“鱼鲜美食地图”

为你搜罗南河两岸绿道附近

步行即可到达的特色鱼鲜店

快来一睹为快吧！

南苑私房菜

石锅苗苗鱼、银桦大院

黄记飞雪石锅鱼、名流美蛙鱼头

黄氏来凤鱼、香江鱼府

.....

南苑私房菜位于南河边，离龙舟举办地可谓是“一步之遥”，店内包间华贵大气，不仅臻选时令食材、善用有机调料，而且走的是“私人定制”路线，以健康的烹饪理念，使用不同烹饪方式，满足每一位顾客的味蕾需求。

特色鱼鲜美食

红汤三角峰、烧椒酱桂鱼......除了各种特色家常鱼，针对这次龙舟会，店家还专门推出了特价烧生态甲鱼、罐头烧野生香菌、凉粉凉面等特色菜品和新品小吃，“我们已经准备好，期待能接住这波‘赛事流量’。”店家表示。

店家推出的龙舟会“限定”新品

“一生只做这一锅”是石锅苗苗鱼的专属口号。店里10余种特色活鱼任君选择，其底料也是经过层层筛选，由新鲜食材制作而成，滚烫锅底汁烧开之后，放入苗苗鱼，味道迅速融入鱼肉，鲜香瞬间四溢。

特色三角峰

“一定让远道而来的客人吃到最新鲜的苗苗鱼。”店家表示，厨房每日都准备了400斤以上活鱼，市民游客进店后可直接现点现杀，喜欢吃辣的朋友建议不要错过哦！

店家秘制香辣锅底

银桦大院也是一家位于南河边上的鱼鲜川菜馆，不仅味道好，而且位置特别安逸——就在新津老君山脚下、五津廊桥旁边，可谓是依山傍水，独具一番滋味。

看完龙舟赛，在这里用餐，岷江美景，一览无遗。

特色剁椒鱼头

这里不仅有红汤麻辣黄辣丁、炝锅鱼、泡豇豆笋壳鱼等特色鱼鲜，还有采用纯正枣木挂炉烤灸，清香细腻、酥脆不腻的北京烤鸭，以及采用秘法烘烤制作而成，肥瘦均匀不腻的伊比利亚黑猪排，都非常值得一试。

北京烤鸭

“菜的味道好，品鉴美食之余还能看江景，很安逸。”在店家眼里，美食和江景是自家最大的“核心竞争力”。

小编提醒，待夜幕降临，餐厅外面亮起红灯笼时，江面倒影会更加美丽动人。

黄记飞雪石锅鱼首创的石锅鱼堪称一绝——将鱼放在用花岗岩凿成的石锅内烹煎，加上各式佐料、自制的泡菜豆瓣、滋补药材煲制而成，堡熟之时，整个餐厅香气扑鼻。“要让游客吃到最正宗的石锅鱼。”店家说。

特色石锅鱼

用筷子夹上一块，放进嘴里，不仅口感饱满纯正，更有一股持久迅猛的美味持续在嘴里旋转发酵，让人不禁感叹“新津，来对了！”

而石锅鱼的食材——鱼鲜本身也不简单，不仅讲究大小均匀，而且要求生长时间一致，现点现杀，只卖活鱼。

“我们会根据不同客人的喜好，提供黄豆芽、芽白、青笋、萝卜、藕等不同配菜，主打‘精准搭配’。”

除了石锅鱼，店里还有石锅兔、石锅芋儿鸡、鸡肉洋葱圈、黄记猪猪包、飞雪开心馒头等特色美食，远道而来的家人们，不妨来试一试。

黄记猪猪包

比起传统的火锅，或许肉质肥美、鲜香麻辣的美蛙鱼头，更让你欲罢不能！比如名流美蛙鱼头。

“火锅好不好吃，底料最重要！”这家鱼鲜店使用香气扑鼻的秘制古法汤底，多种调料和中药齐上阵，火锅底浓郁麻辣，令人回味无穷。

“锅底每天都是现炒出来，能保证口感，吃再多也不怕上火”店家推荐道。

特色美蛙火锅

美蛙和鱼头是店里的最大特色。新鲜牛蛙健壮肥硕，肉质紧实，经过红油锅的洗礼，更加嫩滑多汁，刚到嘴里一下子就能出溜到嗓子眼儿，“好吃到停不下来！”

鱼头则严选河水花鲢大鱼头，没有土腥味儿且肉质香软，吃起来鲜辣爽滑。

针对外地游客，老食客们也有贴心小建议，“鱼头每个部位都有不同的口感，鱼脑、鱼眼、鱼唇、鱼划水、鱼肉按部位分开吃，每一块都是精华！”

特色鱼头火锅

小编提醒，推荐鱼头美蛙一起熬制，两者都有满满的胶原蛋白，小仙女们不要错过哦！

位于岷江河畔的黄氏来凤鱼，看完龙舟比赛，傍晚不妨约上三五好友，来这里享受美味，吃完后逛逛集市，享受怡然自得的惬意生活。

商家特推4人吃鱼套餐

需要说明的是，来凤鱼并不是一种鱼的名字，而是取“来凤”吉祥之意，菜品端上桌后看似没有热气，一层油下面却潜藏着美味可口的鲜嫩鱼肉。

除了红汤花鲢，老食客还专门推荐了水煮兔和酱香鸭，期待游客们来品尝！

招牌黄辣丁

香江渔府则以新鲜、份量足为招牌，所有食材均现点现做。口味选择丰富多元，麻辣、香辣、酸菜等风味任选。

其中，招牌水煮黄辣丁堪称一绝，鱼肉嫩滑入味，是食客必点之选。

水煮黄辣丁

除了这道经典菜品之外，店里的砂锅豆花鱼也是一大特色——鱼肉与豆花在砂锅中交融，汤汁浓郁醇厚，入口即化，每一口都饱含鲜香。

砂锅豆花鱼

值得一提的是，店内活蹦乱跳的鲜鱼经大厨妙手烹制，衍生出水煮黄辣丁、豉椒鲟鱼、香酥小鱼等独创美味，每一道都令人回味无穷。

温馨提示：5月31日-6月2日龙舟赛事期间，客流量较大，建议大家提前预订座位，避免到店后久候排队哦！

以上介绍的这几家店只是新津鱼鲜美食的冰山一角，这里还有更多“藏”在街巷里的美味等待发现，欢迎游客们提前到来，在观赛之余邂逅更多地道美食。

除了“步行抵达”的鱼鲜店，接下来小编将继续“腿测”适合驾车抵达的宝藏鱼馆，因为“距离从不是阻挡美食的障碍”，哪怕车程稍远，为一口鲜香，也值得奔赴。

这个端午

南河畔的鼓点与鲜味

都在等你踏浪而来！

下一期“鱼鲜美食地图”

我们，不见不散！

#2025百舟竞渡迎端午 #新津天府端午龙舟会