贵州安顺，一个五线小城凭啥是“吃商”天花板？

在贵州有个五线小城叫安顺，这里的人在吃这件事上，那脑洞和手艺，简直绝了！

就说他们的屯堡灌汤猪脚，把猪蹄炸得跟爆米花似的，往酸辣汤里一炖，那吸汁能力绝了，咬一口又脆又入味，你说这是咋研究出来的？

还有36.8元一位的自助烤小肠，不限时不限量，鲜牛肉、海鲜、各种小吃随便造。那烤小肠，外皮哏啾有嚼劲，里面带着点脂肪，滋啦滋啦的，蘸着辣椒面或者小料汁，再配个蒜或者洋葱，香得能让人吃100个都停不下来。

小吃街更是热闹，米皮卷着蔬菜配八种辣椒，烤馒头夹酱，糯米糍粑卷着各种料，还有满是折耳根的灵魂洋芋耙，一口下去，干香酥脆还带着折耳根的独特香味。蛋包洋芋把各种料包在蛋皮里，那叫一个香。

安顺人不光吃的花样多，还特别热情。在路边吃粉，阿姨会一个劲地给你加料，跟家里长辈似的。市集上更是热闹，十里八乡的人来赶集，跟过年似的。

在安顺，吃的不仅是美食，更是一种烟火气，一种当地人对生活的热爱。这里的美食没有那么多花里胡哨，却能让你吃出满满的诚意和幸福感。如果你是个吃货，安顺绝对值得你来一趟，保证让你顿顿有惊喜，吃出对美食的新认知！