2025年成都百万职工技能大赛彭州市中式面点师技能比赛圆满举办

【天府直观：刘勇报道】近日，由彭州市总工会、彭州市人力资源和社会保障局主办，彭州市餐饮行业工会联合会、彭州市餐饮行业商·协会承办的“2025年成都百万职工技能大赛彭州市中式面点师技能比赛”在彭州市航动酒店举行。本次大赛汇聚了彭州市多家知名餐饮企业及面点专业机构，吸引30余名中式面点师参与。参赛选手中既有深耕行业三十余年的老师傅，也有勇于创新的新生代匠人，将传统技法与现代创意融合，生动演绎了彭州面点技艺"守正创新"的发展脉络。

比赛现场

比赛设置“规定面点制作”与“创意面点设计”两大环节

参赛作品需兼顾口感、造型及文化内涵

既考验选手对传统技法的掌握

又鼓励突破常规的创新思维

<规定面点制作>

<创意面点设计>

评委组从工艺规范、成品质量、创意构思等多维度综合评分，最终评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名及优秀奖若干。

荣誉时刻

<一等奖获得者>

<二等奖获得者>

<三等奖获得者>

<优秀奖获得者>

本次大赛既是糕点切磋的竞技场，更是彭州深化"技能强市"战略的重要实践，通过以赛促练、以赛提能，不仅有力提升了"彭州味道"的品牌价值，更展现了产才共兴、融合发展的创新路径，为餐饮产业转型升级注入强劲动能。未来，彭州市总工会将继续以赛事为纽带，推动传统技艺与现代产业协同发展，打造独具特色的彭州美食名片，为加快建设“立体山水彭派之城”贡献技能力量。

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