数字消费助推产业升级 抖音生活服务沸腾启幕万人火锅节

12月19日，“抖音生活火锅季沸腾嘉年华暨重庆万人火锅节”在朝天门广场开幕。此次活动是重庆围绕建设“世界火锅之都”，推动火锅产业与数字经济深度融合、激发冬季消费活力的又一次创新实践。活动在“沸腾红毯秀”中拉开帷幕。刘一手、张崇会等本土头部火锅品牌创始人、百万粉丝级美食达人、演艺嘉宾相继亮相，展现重庆火锅从技艺到文化、从产业到品牌的多元生态。

本次活动创新打造了“红人沸腾晚宴”与“沉浸式沸腾市集”两大核心场景，实现“美食+文旅+娱乐”多元融合。

晚宴区域，巨型环形火锅桌陈列于朝天门广场中央，嘉宾与市民围坐共享热气腾腾的火锅。穿插其间的脱口秀与文艺演出，进一步升华了火锅的社交与文化内涵。与此同时，抖音平台全程直播，让数百万网友同步“云开席”，共享山城热情。

一旁的“沸腾市集”则汇聚了刘一手、张崇会等本土知名品牌，以及雪碧、懂车帝等跨界伙伴，构建了一个集产品展示、美食品尝、互动打卡于一体的开放式消费空间。消费者通过参与集章打卡等趣味活动，深度体验“火锅+”的多元魅力，吸引大量市民游客驻足打卡。

重庆方面表示，此次与抖音生活服务合作举办万人火锅节，是深化“互联网+火锅”融合、以数字消费助推产业升级的关键举措，旨在让传统火锅拥抱新场景、链接新市场、焕发新生机。选择在朝天门这一城市地标举办火锅节，正是看中其文旅集聚效应和象征意义。抖音生活服务业务副总裁涂晴在发言中介绍，“抖音生活火锅季”开展的43天以来，已助力全国超16万家火锅商户提升品牌曝光，相关团购搜索量超8000万次，达人带动交易超20亿元，有效的助力了线下消费转化。

数据显示，2024年重庆火锅相关企业约1.89万家，门店近4万家，火锅全产业链产值已突破3400亿元，火锅消费收入超过800亿元，产业规模与影响力持续提升。

业内人士表示，当前，“线上种草、线下体验”已成为主流消费模式。本次活动通过抖音平台的流量聚合、内容共创与线上线下一体化运营，成功实现了从线上声量到线下客流的高效转化。

成都日报锦观新闻记者 吴纪涛