宁夏古城人家酒庄1批次“夏尚”特优干红葡萄酒不合格

7月3日，宁夏回族自治区市场监督管理厅发布了 2025年食品安全监督抽检信息公示 （第十三期）。

其中，银川市西夏区鑫亨通商行销售的，标称宁夏古城人家酒庄有限责任公司生产的夏尚特优干红葡萄酒（750ml/瓶（酒精度：14%vol）、夏尚、2020-08-01），酒精度检验结果为15.9%vol，标准规定为13.0-15.0%vol。

据了解，酒精度(alcohol)又叫酒度，是指在20℃时，100毫升白酒中含有乙醇(酒精)的毫升数，即体积(容量)的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品的品质。酒精度不合格可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法有效控制酒精度的高低;或是包装不严密造成酒精挥发，导致酒精度降低以致不合格;也可能是个别生产经营企业为了降低成本，用低度酒冒充高度酒;也不排除生产经营企业的检验器具未准确计量，检验结果出现偏差的情况

公开信息显示，宁夏古城人家酒庄位于贺兰山东麓核心的甘城子产区，紧邻甘城子古城堡而得名。酒庄2009年开始利用生态无害化技术种植赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄等优质葡萄品种，葡萄树龄达12年，种植面积600多亩。