金沙酒业首次公开采购原酒，工作人员称将用于生产定制酒

泰山财经记者 唐轩

12月23日，贵州金沙窖酒酒业有限公司（简称“金沙酒业”）采购原酒消息引发行业关注。

据华润守正采购交易平台发布采购公告显示，金沙酒业12月13日就“金沙酒业2026年度原酒（碎沙）采购项目”进行公开招标，将采购300万吨“原酒（碎沙）”，拟邀请单位是贵州百年酱酒酒业集团有限公司（简称“百年酒业”）。

企查查显示，百年酒业2022年5月成立，曾名为贵州百年酱乡酒业有限责任公司，成立之初是贵州中心酿酒有限公司100%持股，实控人是周杰明。后经历多次股权变动，目前大股东是擎天柱（贵州）智能装备有限公司，实际控制人仍旧是周杰明。

今年6月，百年酒业注册资本今年6月从1亿元增至5亿元，此前，该公司曾在2024年11月入选贵州工信厅公示的贵州省工业企业融资“白名单”，上榜的白酒企业有19家。目前，百年酒业注册的酒类商标有播沙、南北日晷、播城古旧、大播古酿等。

据了解，原酒是白酒制作的第一步，也是白酒的精华所在，它通常是通过蒸馏发酵后的第一次蒸馏而得到，具有高度的酒精浓度和丰富的风味，原酒是白酒的基础，它决定了酒的类型和口感特点，不同种类的白酒会使用不同的原酒。

记者在华润守正招标平台搜索发现，此前金沙酒业并没有公开采购原酒的先例，而上述工作人员也表示，本次是金沙首次对外采购原酒。

金沙酒业官网显示，公司年产基酒达2.4万吨，储能规模8.4万吨。对于为何拥有如此庞大的基酒产能的情况下，仍需要采购原酒，对此华润方面负责本次招标工作联络的负责人表示，本次采购原酒是用于客户的定制酒产品生产，不会用于其他金沙产品。

对此有业内人士告诉记者，从本次招标情况看，采购原酒主要用于碎沙工艺产品，该类工艺主要用于生产中低档酱香酒，而金沙的高端酒则采用坤沙工艺，外购原酒的原因可能是金沙自产原酒的成本较高，用于中低档白酒生产不够经济。

此后记者又致电金沙酒业官网的客服电话，咨询这300吨原酒的具体用途，但客服表示该问题无法解答。