丹寨县：长桌宴+斗鸡肉 特色美食迎客来

“五一”小长假的到来，丹寨县以万亩杜鹃花为媒，各类精彩活动为引，点燃春日旅游热。赏花游玩之余，各类美味的苗家特色美食也吸引不少游客前来品尝打卡。

在丹寨万达小镇的一家特色餐饮店内，游客围桌而坐，体验当地特色长桌宴，共同品尝酸汤鱼、糯米饭等苗家美食。苗家阿哥阿妹们伴着歌声走来，最高待客礼仪“高山流水”开始了，阿妹们将土碗叠成“瀑布”，米酒顺着碗沿流淌而下，游客们纷纷“举手求饶”，现场一片欢声笑语。

北京游客王舒说：“苗家特别热情，在这边也体验一下高山流水，酸汤很好吃，我们都是在其它城市吃酸汤，终于到了黔东南，我们可以在这个地方真正的身临其境地吃当地的美食，丹寨的美食棒棒的。”

在丹寨县龙泉镇卡拉村的一家以“斗鸡肉”为主打食材的农家乐里，来自各地的游客三三两两围桌而坐，从大厅到包间早已座无虚席，店员们各司其职点单、上菜，大家忙得不亦乐乎，游客们津津有味地品尝着斗鸡肉及其他苗家特色菜肴盛宴。

遵义游客方吉英说：“我们看了‘云上丹寨’的宣传，奔着斗鸡肉来的，肉很紧实，味道不错，昨天我们吃了一次，今天我们再来吃第二次。”

丹寨县某餐饮店负责人吴明飞说：“‘五一’第一天我们收入就达到3万多，接待桌数在107桌，接待人数700多人，估计这个假期我们接待要突破500桌，今年的生意要比去年好得多，预计整个假期我们收入要突破15万元。”

供稿 丹寨县融媒体中心 赵唯茜 何宣杰

一审 吴婷婷

二审 石开恒

三审 王 勇