#头条开新年#​“一九二九不出手，三九四九棒打不走”，2026年已经正式扬帆起航，而随着小寒节气的到来，也到了一年之中最冷的一段时间，明日就将正式进入到数九寒冬中的冬三九。

三九和四九是公认的一年之中最冷的一段的时间，民间就有“冷在三九，热在三伏”的说法，而明日开始就将迎来今年的三九天。

三九天在民间一直是备受重视的，因为天寒地冻的时节，大家需要好好养护身体，除了要做好防寒保暖和出行安全外，在饮食上也要多注意，用老人的话说就是“三九不注意，开春找医生”，所以这三九天可谓养护身体的关键期。

民间素有三九天进补的习俗，而且进入到三九天以后，大家在饮食上也要多注意，要少吃寒凉的食物，而三九天临近岁暮年关，这个时节天寒地冻，但也是一些商贩开始为了年底清货，以及进行贩卖一些冻货的时候，并且这个时节也有很多反季节的食材，在三九天里购买食物可要擦亮眼睛。

明日入三九，“打死”都不要买的6种食物，别贪便宜买来吃，别大意！

1、卤熟的羊杂

每年一进入到寒冷的三九天，市场就会突然冒出很多卖羊杂的摊位，这些羊杂都是人工加工成熟后，然后切碎了售卖，因为寒冷的三九天里，很多人都喜欢来上一碗羊杂汤。

不过这种羊杂的来源，基本都是进口的冻货，而商贩在加工过程中，因为这类食材不宜清洗，所以会使用碱来清洗和泡发，因此这样的羊杂买回以后，只要一焯水就会缩水严重，而且味道也不正。

喝羊杂汤和吃炒羊杂就图个新鲜干净，这也是羊汤馆里面这两样菜品价格比较贵的原因，而这种切碎了的冷冻熟羊杂还是别贪便宜买来吃了！

2、冷冻的淡水鱼

进入到三九天以后，随着天气越来越寒冷，市场上售卖冻鱼的也多了起来，这个时节市场上也有很多冷冻的淡水鱼售卖。

淡水鱼主要吃个鲜活和新鲜，而刚入三九也正是很多鱼塘开始清塘的时候，这个时候市场上依然有鲜活的淡水鱼售卖，而冷冻的淡水鱼基本都是运输过程中缺氧死亡后冷冻的，这样的鱼腥味重，并且鱼肉很可能已经腐坏，所以这样的冷冻淡水鱼还是别贪便宜买来吃了！

3、带鱼段

带鱼作为深海鱼一直特别受大家的欢迎，尤其是进入到寒冷的三九天以后，很多人都喜欢购买带鱼食用，而且很多地方过年的时候也喜欢买带鱼油炸后食用，因此进入到三九天以后，这带鱼也迎来了热卖季。

现在购买带鱼还是购买整条的小黑眼睛带鱼为好，因为这样的带鱼是出产于我国东海、黄海或渤海湾的带鱼，肉质鲜美可口。

而带鱼段基本都是外海捕捞而来的，因为近些年大家都知道黄眼睛带鱼不好吃，所以才去头加工成带鱼段，这种鱼鱼刺中硬骨，而且又柴又腥不好吃，所以还是别贪便宜买来吃了！

4、皮色焦黄的白条鸡

每年一进入三九天，路边就突然冒出很多卖冻货的商贩，其中冷冻的白条鸡、白条鸭和白条鹅特别多，而且很多售卖的商贩还会装扮成农民模样。

而其中价格低廉、个头匀净和皮色焦黄的白条鸡特别吸引人，并且商贩还吹嘘说是“散养鸡”，其实这类鸡基本都是养鸡场淘汰的蛋鸡，因为到了冬季天冷才大批量宰杀后冷冻后拿到市场上售卖。

这类皮色焦黄的白条鸡，味道比较腥还很难炖烂，而且蛋鸡饲养过程中会使用很多的抗生素，所以这类鸡还是不要贪便宜买来吃了！

5、颜色金黄的黄花鱼

作为养殖的黄花鱼，因为体型优美和颜色漂亮，在寒冷的三九天里特别受人们的欢迎，尤其是临近春节的时候，大家过年的餐桌不能没有鱼，而这养殖的黄花鱼也自然受到了大家的青睐。

养殖的黄花鱼皮色不可能金光闪闪，而市面上售卖的颜色金黄的黄花鱼，商贩采用了什么手段大家也猜不出来，不过这样颜色过于靓丽的黄花鱼，大家还是不要买来吃为好，因为这个颜色太不正常了！

6、没有毛根的绿豆芽

进入到寒冷的三九天，一些青菜的运输和保鲜会受到影响，并且价格也变得比较昂贵，而像绿豆芽这样的小菜，这个时节也迎来了热销的季节。

寒冷的三九天里生豆芽也需要好好控制，因为温度控制不好这豆芽根本生不好，因此不少商贩会用无根水或尿素等来生豆芽，这样的豆芽显著特点就是没有根，而买回家以后放不一晚上就会腐烂，这样的豆芽焯水时还有一股怪味，所以这没有根的豆芽还是别买来吃了！

进入三九天讲究就是吃好喝好，因此这个时节选购食材要多注意，以上这6种食物，还是别贪便宜买来吃了！