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明天就是秋分了，明天不知道吃啥的朋友们，可以试试这3种，做法简单，营养美味，吃完精神抖擞一整天，赶快收藏起来吧！

‬一、山药瘦肉汤

‬食材：

山药、瘦肉、姜、葱花

‬做法：

1、山药去皮后切薄片，瘦肉切薄片，加入1个鸡蛋清，盐，胡椒粉，抓拌均匀入味，然后再加入1勺红薯淀粉，这才是肉片滑嫩的关键，最后加入1勺食用油抓匀，既能锁住味道，又能锁住水分，煮的时候不容易粘在一起。

2、锅中油热放入蒜末炒香，下入山药炒熟，加入开水煮5分钟，放入腌制好的肉片，轻轻划动，继续煮1分钟。

3、最后调味加入葱花，盐，鸡精搅匀即可。

‬二、清蒸鲈鱼

‬食材：

鲈鱼、葱、姜、盐、辣椒

‬做法：

1、准备一条新鲜的鲈鱼，去掉内脏洗干净，然后再盖上花刀，头尾切断，鱼身两边的肉片切成梳子状，尾部不切断。

2、鲈鱼加料酒，生姜，少许盐，抓拌均匀腌制10分钟，将腌制好的鱼摆入盘中，放上辣椒圈，水开上锅蒸8分钟左右。

3、蒸好的鱼取出来，放上葱丝，淋上蒸鱼豉油，浇上热油激发出香味即可开吃。

‬三、鲜虾冬瓜汤

‬食材：

冬瓜、鲜虾、葱、姜、盐、香菜

‬做法：

1、冬瓜去皮切薄片，锅中油热，放入葱姜爆香，倒入冬瓜片煸炒，然后加入清水，再放入处理好的鲜虾。

2、大火煮开后撒上香菜，加盐调味，搅拌均匀出锅就可以开吃啦。

‬调味料大家可以根据个人口味放哦！

明天就是秋分了！今天，给大家强烈推荐几款明天早餐餐桌必备的美食佳肴！吃这3种，精神抖擞一整天，记得收藏试试哦！

今天分享先到这里，我是一位宝妈，每天喜欢分享一些家常菜烹饪技巧和方法，如果您喜欢燕子分享的美食，记得关注、点赞和转发哦！感谢大家的阅读和支持～