假期聚餐有“雷区”，《火辣兄妹》帮你排

【来源：四川应急】

国庆第五天，宅家聚餐正当时！

邀上家人朋友秀厨艺，本是热闹事

可油锅一热、火苗窜起，慌了手脚怎么办？

别担心！火辣兄妹现场示范

教你一招 “盖” 住险情，安心做饭

导致厨房油锅起火的原因

主要有哪些呢？

1、油温过高是油锅着火的主要原因之一。烹饪时，如果长时间用火，或炉火过大，从而导致油温过高，达到了燃点，会使锅内的油开始燃烧，因此，大家在烹饪时要掌握好火候，切记厨房用火不离人。

2、如果油锅内的油溅出锅外，遇明火燃烧，也容易引发油锅起火。

3、厨房里的可燃物多、用电设备多，操作不当时容易导致火灾。

4、厨房的抽油烟机不定期清理，使得管道油垢聚积，一旦油锅起火，容易导致火势蔓延扩大。

那么，油锅起火的正确处理方法

有哪些呢？

来源：四川省应急管理厅

编辑：赵莲、赵明丨审核：张佳音

声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱地址：jpbl@jp.jiupainews.com