蒸米饭时加点它，脾胃好了，免疫力强了，血糖血脂也受益，冬天吃正合适

冬季是调理脾胃的“黄金季”

在蒸米饭时

加入黄精玉竹水、香菇等食材

既能帮助调理脾胃

还能帮助增强免疫力

血糖血脂也受益

但你知道吗？

脾胃不好也是分类型的

如何判断自己属于哪一种类型？

如何对症调理？

快跟着小圈一起来看看吧～

01

火山上火族

胃阴亏虚人群

“胃阴亏虚”是指胃中津液不足，胃的受纳和腐熟功能会减弱，表现为口燥咽干、五心烦热、大便干结、舌红少苔等。

胃阴亏虚人群这样护脾胃

这类人群想要养护脾胃，需要滋阴降火、生津养胃，推荐常食用石斛、麦冬、黄精、玉竹等。

石斛：滋阴清热

口干舌燥、口腔溃疡、手心发热者，可以取石斛10克、麦冬10克，用沸水冲泡后饮用，帮助缓解不适症状。

黄精玉竹焖饭：

黄精：

补气养阴、健脾益肾，能够补胃阴之虚、散脾胃之气。现代研究发现，黄精对于增强免疫力、降血糖、改善血脂、延缓衰老、抗疲劳、提高记忆力也有一定帮助。

玉竹：

滋阴润肺、养胃生津。现代研究发现，玉竹对于降血糖、增强免疫力、抗衰老也有一定帮助。

香菇：

富含香菇多糖等营养成分，有助于提高人体免疫力、抗病毒。

大米：

补中益气、健脾和胃。

以上食材搭配制成黄精玉竹焖饭，滋而不腻、补而不滞，既能够补充胃阴、增强脾胃运化功能，又可以增强免疫力、改善血糖血脂、缓解口干咽燥等胃阴亏虚症状，适合冬季进补。

制作方法：

1.取黄精15克、玉竹10克，加水煮20分钟，去渣留汁备用；

2.电饭煲中放入洗净的大米、少量香肠片、香菇粒、倒入煮好的黄精玉竹水，选择煮饭模式即可。

02

冰感宅家族

脾胃虚寒人群

“脾胃虚寒”是指脾胃阳气虚弱，温煦运化功能失职，阴寒内生，表现为胃脘冷痛、口水清稀、大便溏稀、畏寒肢冷等

脾胃虚寒人群这样护脾胃

脾胃虚寒人群想要养护脾胃，需要温中散寒、健脾益气，推荐食用胡椒、肉桂、草果，烹饪方法最好选择炖、煮、煲汤，有助于让脾胃暖起来。

胡椒：温中散寒、下气消痰

取白胡椒10粒左右，碾碎后用温开水调成糊状，睡前敷在肚脐上，然后用医用胶布固定住，第二天早上取下来，帮助缓解因寒凉引起的胃脘痛、腹痛、腹泻等。

肉桂：补火助阳、散寒止痛

胃脘冷痛、经期腹痛、手脚冰凉者，可以取干姜片、大枣、肉桂各3克，煮水或者用开水闷泡制成姜枣茶。

草果豆蔻炖猪肚：

好处：

有助于祛寒湿、除胀满、和胃气，适合腹部冷痛、食欲不振、大便溏稀人群食用。

制作方法：

1.猪肚中加入面粉、白酒、白醋，仔细揉搓后用清水冲洗干净；

2.锅中放入凉水、生姜、香葱、橙子皮，将猪肚焯水后再煮20分钟，然后切成条；

3.锅中放入凉水、猪肚、肉豆蔻、草果、白胡椒粒、生姜、葱白、黄酒，大火烧开后转小火炖15分钟；

4.加入适量盐调味，再炖5分钟即可。

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03

软萌无力族

脾气不足人群

“脾气不足”是指脾气亏虚，导致其运化、升清、统血等核心功能减退，表现为食欲不振、倦怠乏力、食后腹胀、面色萎黄等。

脾气不足人群这样护脾胃

这类人群想要养护脾胃，需要健脾益气、化湿和中，推荐常食用黄芪、茯苓、莲子、芡实、山药。

黄芪：既可内服也可外用

健脾养血膏：

冬季食用健脾养血膏，有助于益气、健脾、养血，有需要的人群可以在专业医生指导下服用。

靓肤水：

取黄芪20克，大枣3～5枚，装入纱布包，开水浸泡洗脸，可以帮助改善面色无华。

四神鸡：

好处：
既能补脾气助运化，又能化解脾虚产生的湿气，补而不滞，适合脾气不足人群调理脾胃。

制作方法：

1.芡实、茯苓、莲子用清水浸泡2小时备用；

2.鸡肉切块，冷水下锅，加入葱、姜、料酒焯水，清洗干净备用；

3.锅中放入适量清水、葱、姜、鸡块、茯苓、莲子、芡实，大火煮开后转小火，炖40分钟后加入新鲜山药块，再炖30分钟；

4.加入适量盐调味，再炖10分钟即可。

04

暴躁易怒族

肝郁气滞人群

“肝郁气滞”是指由于肝的疏泄功能失常导致肝气郁结、气机阻滞，从而对脾胃功能造成影响，表现为胸胁胀满、嗳气泛酸、烦躁易怒、女性月经不调等。

肝郁气滞人群这样护脾胃

肝郁气滞人群想要养护脾胃，需要疏肝解郁、理气和中。玫瑰花、白梅花、香橼皮、薄荷、陈皮等带有天然香气的食材有助于疏通肝气、调节脾胃消化功能。

白梅疏肝饮：

好处：

疏肝解郁、和胃化痰、清心安神。

制作方法：

取白梅花5克、玫瑰花3克、百合6克，用沸水冲泡后饮用。

香橼薄荷蒸鲫鱼：

好处：

疏肝而不燥，和胃而不腻，适合烦躁易怒、胸闷腹胀、食欲不振等人群食用。

制作方法：

1.鲫鱼处理干净后用开水烫一下，去掉黏液；

2.鲫鱼剪掉鱼鳍、背部开刀；

3.将泡好的香橼皮、新鲜薄荷叶塞入鱼腹；

4.盘中放入葱、姜、鲫鱼，加适量盐调味，上锅蒸8分钟；

5.鲫鱼出锅后淋上蒸鱼豉油，放上葱姜丝，淋上少量热油激发香味。

来源：CCTV生活圈