5月12日,由云南省精品咖啡学会、卓越咖啡联盟(ACE)主办,云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所、隆阳区佐园咖啡有限公司承办的2025首届云南瑰宝咖啡生豆大赛(云南卓越杯试点赛)国际评审周在隆阳区潞江镇佐园咖啡庄园启幕。由12位国际评审和2位国内评审组成的评审团将对36支晋级咖啡豆展开终评。
启幕式上,云南省精品咖啡学会代表与卓越咖啡联盟(ACE)赛事官方代表先后发表致辞。学会代表阐述了云南咖啡产业的特色优势与发展愿景,ACE代表从国际赛事标准角度,强调了国际评审周对提升云南咖啡国际认可度的重要意义。
在国际评审周正式杯测环节启动前,大赛特别设置了严谨的评审校正环节。13位国际评审在主审官亚历克斯·庞德的带领下,对20支品质各异的云南咖啡样品展开统一杯测校正,旨在校准评审标准,确保每位评委的打分尺度保持一致。
李姗姗 李 杰
更新时间:2025-05-16
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