大暑要来了，记得多煮这 2 碗粥，让肠胃轻松点！

大暑要来了，最近好多人是不是总觉得没胃口？吃两口就肚子胀，早上起来嘴里发黏，大便还总黏马桶。老话说“大暑无病三分虚，脾胃最怕暑湿困”，这时候肠胃像被湿毛巾裹住似的，越堵越虚。山药、赤小豆这些家常食材最是贴心——山药能“扶脾土”，赤小豆专“利湿热”，都是给肠胃松绑的好帮手。今天就分享2碗大暑专属粥，每天煮一碗，让肠胃轻松过伏天！

1、山药小米红枣粥——给肠胃裹层“软被子”的暖粥

这粥喝进嘴里，小米的甜香混着山药的绵密，像喝了口温热的米浆，胃里立刻暖融融的。中医说它能“健脾和胃、化湿除烦”，特别适合大暑天没胃口、吃点就胀的人。早上喝一碗，胃里不顶得慌了；晚上喝半碗，夜里睡觉肚子也不咕噜响。

适合人群： 大暑没胃口、饭后腹胀、大便不成形的人【食材】小米80g、铁棍山药1根（约150g）、红枣3颗（去核）、清水800ml

【做法】

1.小米提前淘洗2遍，用清水泡10分钟（煮出来更黏糊）；山药去皮切小块（戴手套防手痒），红枣撕成小块。2.锅中加水烧开，先下小米，转小火煮15分钟，再放山药和红枣，继续煮10分钟（中途搅拌防粘锅）。3.煮到小米开花、山药一压就碎即可，不用加糖，红枣的甜刚好。
【温馨小提示】
当天煮当天喝，冷藏别超过24小时；胃酸多的人少放红枣，或者用3片生姜代替。

2、赤小豆茯苓薏米粥——给肠胃“通下水道”的清爽粥

赤小豆煮得粉粉糯糯，茯苓的清香味混着薏米的微甜，喝起来不黏嗓子，喝完肚子里像吹进一阵凉风。中医讲它能“清暑利湿、健脾胃”，最适合大暑天舌苔厚腻、大便黏马桶、身上总觉得潮乎乎的人。中午喝一碗，下午上班都不犯懒了。

适合人群： 舌苔白厚/发黄、大便黏马桶、头重脚沉的人【食材】赤小豆50g、茯苓20g（用茯苓粉更省时间）、薏米30g（炒过的更温和）、大米30g、清水1000ml

【做法】

1.赤小豆和薏米提前泡1小时（没泡的话煮的时间延长20分钟）；茯苓如果是片，用温水泡软，粉的话直接用。2.锅中加水烧开，先下赤小豆、薏米、大米，大火煮5分钟后转小火，煮25分钟。3.最后放茯苓（片的话连泡的水一起倒），再煮10分钟，煮到赤小豆破皮即可。
【温馨小提示】
体质偏寒的人加2片生姜；薏米一定要炒过，生薏米太凉；茯苓粉容易沉底，煮的时候多搅拌。

大暑的肠胃就像一台“潮湿的旧机器”，越堵越转不动。这2碗粥一个“暖”一个“清”，根据自己的状态选着喝——没胃口、怕冷的喝山药小米粥，舌苔厚、身上黏的喝赤小豆茯苓粥。记得粥要温热喝，别放凉了冰到肠胃。每个人体质不同，喝1周看看反应，舒服了就接着喝，要是有别的不舒服就停两天。

夏天的清爽，从一碗好消化的粥开始。快把这篇转给家里做饭的人，明天就煮起来吧！