麦当劳在港卖铺位已套现2.6亿港元，星巴克中国回应门店播中文歌

作者：小食代整合

今日要点

• 西贝称年底前将新开8家店
• 统一饮料受外卖大战和行业竞争影响
• 美国自有品牌食品商将以85亿私有化
• 多地五星级酒店推出自助餐“剩菜盲盒”
• 抖音官方回应茅台相关传言

库迪与哥伦比亚农村发展署达成战略合作

公司最新动向

统一饮料受外卖大战和行业竞争影响

日前，统一企业中国财报公告显示，三季度该公司整体收入同比基本持平。其中，饮料业务三季度收入同比下滑低个位数。在业绩会上，统一企业中国解释，饮料业务在三季度收入同比下滑低个位数，主要受到外卖平台价格战及行业竞争等影响。具体来看，阿萨姆表现稳定，果汁品类压力较大，海之言等品类虽遇一定挑战但整体表现可控，焕神、双萃等实现收入双位数增长。（21世纪经济报道）

麦当劳在港卖铺位已套现2.6亿港元

麦当劳在香港市场招标出售铺位一事有新进展。日前，香港西环及旺角两铺位由一本地投资者购入，共涉及1.83亿港元。前者目前主要由麦当劳租用，另地下铺位租客为7-11便利店，物业每月租金约40万港元；后者目前由麦当劳以每月约47.4万港元租用。麦当劳在香港市场标售8项铺位，并于9月初截标，早前以7739万港元卖出元朗铺位，连同这次出售合共套现约2.6亿港元。（hket）

库迪咖啡与哥伦比亚农村发展署达成战略合作

昨日，库迪咖啡与哥伦比亚农村发展署在库迪咖啡全球供应链基地现场签署战略合作备忘录。根据备忘录，库迪咖啡与哥伦比亚旨在达成长期战略合作伙伴关系，双方将共同构建哥伦比亚咖啡价值链的合作机制，在农业技术交流、国际认证、出口标准等方面进行深入合作。哥伦比亚是全球第三大咖啡生产和出口国。库迪目前门店数量超过18000家，今年以来持续加强与全球主要咖啡豆生产国的战略合作。（公司发布）

西贝称年底前将新开8家店

今日，西贝官微就近期门店调整一事做出回应。西贝表示开店、闭店属于餐饮行业正常的经营行为，西贝每年都会基于经营情况对门店数量进行动态调整。在部分门店调整的同时，西贝也陆续有新店开业，且在12月31日前将在多地开业8家门店。（公司发布）

星巴克中国回应门店播放中文歌

日前，星巴克宣布与博裕投资战略合作，双方成立合资企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务。其后，有网友称发现星巴克门店在播放中文歌曲，随即引发热议。对此，星巴克中国回应称，11月4日至11月17日，每天下午1-3点及5-7点，全国星巴克门店正准时播放“千禧金曲”限定歌单，包括众多脍炙人口的中文歌曲。“星巴克最为经典的季节限定饮品——太妃榛果拿铁正诞生于千禧年，是每年年末不可或缺的节日仪式。我们希望借由经典的音乐，与顾客一同重温分享千禧年以来的美好回忆。 ”星巴克中国方面说。（小食代）

美议员敦促星巴克首席执行官重启工会谈判

昨日，美国26位参议员和82位众议员致信星巴克首席执行官Brian Niccol，敦促公司恢复与星巴克工会化组织的谈判。该信表示，星巴克必须“本着诚意与这些员工谈判一份公平的合同”。星巴克与代表约9500名员工的星巴克员工联合会之间的谈判始于去年4月，但此后陷入僵局。双方均指责对方中断谈判，并表示愿意重返谈判桌。星巴克在一份声明中表示，该工会仅代表其4%的员工，公司提供的已经是美国“零售业最好的工作”。（路透）

Beyond Meat预测四季度销售低迷

由于需求持续疲软，“植物肉”Beyond Meat（别样肉客）昨日公布三季度业绩，期内亏损扩大，公司预测四季度销售额将低于预期。消费者因担忧通胀，对其相对较贵的产品望而却步，同时消费趋势也转向了更少加工的食品，而最近受“让美国再次健康”（MAHA）运动的影响，这一趋势进一步加剧。首席执行官Ethan Brown重申，品类所面临着不利因素以及随之而来的收入增速放缓，将持续对公司构成压力；公司正在采取进一步的成本削减措施，以应对这一挑战。（路透社）

宾堡集团任命新首席执行官

日前，墨西哥烘焙巨头宾堡集团（Grupo Bimbo）宣布任命Alejandro Rodriguez Bas为新任首席执行官，接替因个人事务以及健康问题暂时卸任的Rafael Pamias Romero，后者一年半前接过帅印。Alejandro于2021年加入宾堡集团，现任Barcel（注：宾堡零食业务公司）全球总裁及执行委员会成员。公司称他富有跨区域、跨国家的工作及管理经验。他曾在百事公司工作十年，担任过澳大利亚和新西兰等多个市场的首席执行官。宾堡集团年销售额超过210亿美元，拥有超过15.3万名员工。（公司发布）

巴黎贝甜新任命首席运营官

昨日，巴黎贝甜宣布任命Zac Sulma为新任首席运营官。公司称，Sulma拥有丰富的娱乐与酒店行业运营经验，未来将负责优化巴黎贝甜的运营流程，更好地支持加盟商。他将专注于强化运营框架，推动公司增长，并确保新老加盟商实现长期成功。首席执行官Darren Tipton表示，Sulma的加入将有助于将社区烘焙咖啡馆重新打造成为客群服务的核心。（公司发布）

纯果乐母企任命前蓝带啤酒掌门为首席执行官

日前，Tropicana Brands Group宣布任命Paul Chibe为首席执行官。Chibe拥有超过 25 年的消费品和饮料行业领导经验，此前在北美最大的私营啤酒公司之一的蓝带啤酒公司出任首席执行官。他还曾任费列罗北美公司总裁兼首席执行官、百威英博美国首席营销官，并在箭牌公司担任过高级领导职务。（businesswire）

泰森食品利润受牛肉成本飙升挤压

因为全美牛群短缺将继续挤压肉类加工业的利润，泰森食品昨日预计高牛肉价格将持续到明年。公司表示，其牛肉价格在最近一个季度上涨了 17%，而牛肉销量下降了8%。由于牛肉和猪肉价格上涨促使更多消费者转向鸡块和鸡翅，使得泰森公司第四季度鸡肉销量增长了4%。上季度，泰森食品利润下降了87%，至4700万美元（折合约3.35亿人民币）。（华尔街日报）

三得利食品饮料公司下调净利润预期

三得利食品饮料有限公司今日宣布，预计截至2025年12月的财年，合并净利润将下降10%至845亿日元（折合人民币39亿元）。该公司表示，目前亚洲市场销售疲软，尤其是在越南和泰国，这影响了碳酸饮料、能量饮料、茶饮等产品的业绩。此外，受美国关税政策影响，原材料成本上涨，进一步加大了经营压力。同时，合作伙伴百事公司在上半年将部分产品销售外包，导致公司经销的产品数量减少，也对利润产生负面影响。（日经）

龟田制果调整北美战略

龟田制果昨日宣布调整其2023年 8 月发布的“2030中长期增长战略”，将销售额目标上调至1600亿日元（折合人民币74亿元）。北美业务将充分利用公司的米饼制造技术及其在美国的全资子公司TH Foods 的业务基础，通过组建新的产品研发团队，针对调研美国市场产品需求，目前正集中资源开发“柿の種”、“ハッピーターン”、“こつぶっこ”这三类产品的北美本地化版本。（日本经济新闻）

投融资

RBI需对汉堡王中国业务计提超10亿元

昨日，RBI集团宣布与CPE源峰合作，后者将对汉堡王中国持股约83%，而RBI将保留约17%的股份。在给SEC的一份文件中，RBI表示，公司不会从本次交易中获得任何现金收益，因CPE源峰注资的新增资本将留在汉堡王中国合资企业及其子公司，以支持其未来的发展；鉴于公司决定出售汉堡王中国业务的大部分，以及该出售所隐含的估值，公司根据通用会计准则，需对其汉堡王中国持股计提约1.5亿美元（折合人民币约10.7亿元）的非现金减值费用。（公司公告）

美国自有品牌TreeHouse将以85亿私有化

昨日，TreeHouse Foods同意被Industrial F&B Investments III私有化，交易金额近12亿美元（折合约85亿人民币），全部为现金。此前，TreeHouse Foods公布第三季度亏损2.658亿美元（折合约19亿人民币）。Industrial F&B Investments III 是 Investindustrial（一家欧洲投资集团）的一部分。（华尔街日报）

洛杉矶可口可乐大厦3.4亿翻新

近日，洛杉矶市长Karen Bass宣布，位于洛杉矶市中心的历史悠久的可口可乐大楼的翻新工程已于本月初开工，该工程耗资4750万美元（折合约3.4亿人民币）。项目旨在修复这座建于20世纪30年代、被称为“船”的建筑外观，并对其内部进行翻新。此外，该建筑还将增设一个屋顶露台，并对现有庭院进行升级改造，以便可口可乐公司等能够在2026年FIFA世界杯和2028年夏季奥运会期间举办相关活动。（Urbanize LA）

研发创新与营销

太太乐小米跨界联手

太太乐与小米联合，借助小米生态及小爱AI能力，太太乐将智能语音交互、个性化菜谱定制、多场景触发等功能深度融合，有效解决了"吃什么"的决策难题。太太乐通过OTT创意开机广告、手机APP开屏、小爱同学场域硬广等核心资源，实现了从大屏到小屏、从语音到视觉的多入口品牌曝光及智能体引流。（公司发布）

星期零户外泡泡店登陆莲花山公园咖啡节

日前，星期零泡泡店登陆深圳莲花山公园咖啡节。此次星期零携手咖啡品牌HOMEI COFFEE共同在咖啡节亮相。在咖啡节活动现场，不仅可以品尝HOMEI COFFEE的经典和特调咖啡，还能享用特别推出的“咖啡+酥炸鸡蛋豆腐”限定套餐，以及搭配两款特制风味酱料的烤蔬豆腐盒。（公司发布）

星巴克美国乘胜追击推出更多节日商品

日前，星巴克美国Bearista杯（小熊杯）引发抢购热潮。公司宣布推出更多节日商品，包括与时尚品牌Roller Rabbit合作，这些杯子将于12月2日发售。此外，星巴克还将推出了一款红色姜饼饼干水杯、一款印有戴着节日围巾的小狗图案的水杯、一款印满各种姜饼人的旅行杯，甚至还有一款优雅的金色一品红马克杯。该活动还包括一系列回归的热门饮品，如薄荷摩卡、焦糖布蕾拿铁和冰糖曲奇拿铁，以及蛋奶酒拿铁和栗子果仁拿铁等。（E！News）

星巴克韩国向小咖啡馆提供“安东真苹果”饮品

今日，星巴克韩国公司宣布，将向小型咖啡馆提供“安东真苹果”饮品的配方和原材料，该饮品采用庆尚北道安东市的苹果开发而成。这是星巴克自 2022年以来开展的互利共赢活动的一部分。星巴克计划向当地150家小型咖啡馆提供这种共生饮料的配方和原材料，每家400杯，总共6万杯。（韩联社）

ESG

Arla更新其科学碳目标

昨日，Arla Foods宣布更新其科学碳目标，以符合其倡议的森林、土地和农业 (FLAG) 指导原则。为此，Arla将明确两个新的范围3目标——FLAG目标为2020年至2030年，原奶和外部采购的乳清二氧化碳排放量减少 30.3%，该目标将是一个绝对目标；非FLAG目标为在2029年前，其82.6%的供应商（按排放量计）将在采购的商品和服务、资本货物、上下游运输和分销、运营产生的废物以及投资方面设定科学的减排目标。（公司发布）

行业一览

上海拟促进餐饮业智能化布局

日前，上海市商务委等5部门印发《上海市促进餐饮业智能化布局行动计划（2026-2028年）》通知。据该计划，上海到2028年底建成全国领先、国际一流的餐饮业智能化发展高地。智能化水平显著提升。团餐、快餐、茶饮咖啡企业全链条智能化渗透率超过70%，正餐企业关键环节智能化应用率超过50%。培育一批全国领先的餐饮智能化解决方案供应商。产业基础能力持续增强。供应链智能化管理覆盖率超过60%，建成3-5个具有示范效应的“AI+餐饮”融合场景试点和一批智能化中央厨房。（上海政府官网）

多地五星级酒店推出自助餐“剩菜盲盒”

近年来，“剩菜盲盒”在年轻消费群体中悄然走红。此前“剩菜盲盒”主要以烘焙点心、轻食简餐等食品为主，近期，五星级酒店的自助餐厅也纷纷推出了“剩菜盲盒”。杭州国寿君澜大饭店近日推出了自助晚餐盲盒，标价40元，以及20元的自助早餐盲盒。上海虹桥雅高美爵酒店的自助餐厅近期也推出了28元的午餐盲盒。深圳龙华希尔顿逸林酒店也曾推出“剩菜盲盒”，将当日没有卖掉且品质完好的食物以随机打包的形式进行售卖，原价200多元的自助餐只需79元即可买到盲盒。（都市时报等）

意大利面被指即将从美国超市货架上消失

由于美国针对意大利面品牌征收的进口关税、反倾销关税总计高达107%，意大利最大的出口商准备最早于明年1月撤出美国市场。去年，美国商务部曾指责“某些意大利意大利面”定价过低，但仅要求接受审查的13家公司中的两家La Molisana和Garofalo提供文件，这两家公司是美国意大利面进口量最大的公司。La Molisana在11月4日提交给美国商务部的一份简报中辩称，该部门的计算错误地将这家意大利面公司的净价（不含税）视为总价。La Molisana和其他公司正在请求美国商务部在其最终裁决中修改评估结果。（华尔街日报）

互联网+

抖音官方回应茅台相关传言

今天据“抖音黑板报”消息，针对网传“抖音新规：卖茅台低于市场价将被罚，达人自己补贴也不行” 等相关谣言，平台已于当天做了正式辟谣。实际情况是，近期有多名消费者投诉个别商家和达人利用所谓低价茅台进行虚假宣传，对此抖音电商发起了专项行动，重点治理以 “虚假低价茅台” 为噱头的违规引流，以及有“高风险假货”嫌疑的异常低价行为。（公司发布）

字节跳动辟谣“成中通快运新股东”

今天，有媒体报道称“字节跳动成为中通快运新股东”。字节跳动相关负责人表示，上述报道为不实信息。早在2021年末我司已小额投资中通快运，持股比例很低，本次工商登记变动应为中通快运内部架构的调整，不存在“字节跳动成为新股东”一说。（36氪）