这是熊猫贝贝的第3632篇原创文章
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面对持续的实体酒价承压的挑战,还有资本市场的股价对业绩的压力,茅台从2025年下半年开始,做出了一系列的重大调整。
这一系列动作,被市场解读为“一场关键阶段的自救尝试”。
继开年茅台自营直销平台“i茅台”的一系列动作(全资子公司贵州爱茅台数字科技注册成立,i茅台APP完成焕新改版,1499元/瓶的53%vol 500mL装飞天茅台(2026年)正式开售。)以后,1月13日晚间,贵州茅台(600519.SH)再度向市场释放重磅信号,它正式发布了《2026年贵州茅台酒市场化运营方案》。
这是2026年开年这近半个月来,茅台的又一重大举措。
至此,从去年年底到现在茅台一系列的动作都有了背后的逻辑。
“每经网”列出的茅台近期动作:

图片来源:见图
那么,关键问题就来了,茅台最新的这一系列操作调整,真正的意图和实际效果,该如何去解读理解?
以及,茅台这样的头部,进行策略调整,是否会给国内白酒行业,以及资本市场,带来一些新的变化,影响,还有想象力呢?
这篇文章,就和大家深入聊一聊茅台的最新策略调整。
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图片来源:头条图库
1月13日,贵州茅台发布公告,披露了董事会2026年第一次会议通过的《2026年贵州茅台酒市场化运营方案》。
根据方案,茅台将从产品体系、运营模式、渠道布局、价格机制四个维度入手,推进营销体系市场化转型。
具体来看看有哪些调整:
一是产品体系。
回归贵州茅台酒“金字塔”型的产品结构,以更好满足消费者不同需求。
“塔基”产品以飞天 53%vol 500ml 贵州茅台酒为主,飞天 53%vol 1000ml、100ml 等其他规格贵州茅台酒为辅,以进一步强化当年贵州茅台酒的社交消费属性、往年贵州茅台酒的收藏消费属性,形成消费价值认同;“塔腰”产品包括精品茅台酒、生肖茅台酒,做强精品茅台酒,将其打造成大单品,激发生肖茅台酒的民间收藏消费需求;“塔尖”产品包括茅台酒陈年系列和文化系列,聚力以市场需求为驱动,适度收缩以维护和强化超高端产品价值。飞天 43%vol 500ml 贵州茅台酒将聚焦主力消费场景、消费区域和年轻群体,形成“金字塔”型产品结构下的重要支撑。

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二是运营模式。
由“自售+经销”的传统销售模式向“自售+经销+代售+寄售”多维协同的营销体系转变,以更好适配、触达、转化消费需求。
其中:自售模式通过自营店、i 茅台,销售贵州茅台酒全系产品,主力聚焦 C 端、B 端消费群体,取消自营体系原分销模式。
社会体系中,经销模式“明确销售量、约定销售区域或渠道、物权转移至经销商”;
代售模式“物权不转移,依托线上零售、线下零售、餐饮、私域等渠道资源,提升区域覆盖和渠道触达能力”;
寄售模式“物权不转移,依托寄售商渠道、客户资源”。
不同产品根据自身特点,采用适配的运营模式。
三是渠道布局。
构建批发、线下零售、线上零售、餐饮、私域“五大渠道”并行的渠道布局,通过“线上+线下”融合转型,线上管效率、管触达,线下管转化、管服务,形成以消费者为中心的良性渠道生态体系。根据“五大渠道”布局,建立以市场需求为驱动的动态评估考核机制,持续优胜劣汰,调整优化区域渠道布局,推动市场投放精准化、科学化,保持市场稳定。
四是价格机制。
以市场为导向,构建“随行就市、相对平稳”的自营体系零售价格动态调整机制。当前自营体系零售价已在 i 茅台和自营店执行。以自营体系零售价为基础,科学合理测算渠道利润率,以确定销售合同价和佣金。
经销模式将根据不同产品、不同渠道的经营成本、经营难度、经营风险、服务能力等,科学合理测算确定相应的销售合同价并动态调整;
代售模式和寄售模式商品零售价按自营体系零售价执行,将根据经营成本、运营能力、资源价值、服务能力等,科学合理测算确定佣金。
同时发布了多款产品的出厂价及指导价,除53%vol 500ml 普茅外,其他产品出厂价及指导价普遍下调20%-30%。(主要产品及价格看图)

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总的来说,这次茅台的改革方案是很有水平的,而且思路非常清晰。
贵州茅台2026年的市场化运营方案,是一次在产品、运营、渠道、价格四大维度上高度协同、系统推进的深度变革。它并非简单的销售策略调整,而是旨在从根本上将企业的运营逻辑从“渠道推动”转向“消费者拉动”,通过市场化机制重塑品牌与消费者、与渠道的关系,最终目标是让茅台回归以真实消费为基础、以长期价值为导向的健康发展轨道,巩固其作为顶级消费品牌的护城河。
事情,就是这么一个事情,有依有据,一目了然。

贵州茅台镇(图片来源:头条图库)
茅台此次市场化改革是在宏观承压、白酒行业下行、茅台批价快速下行等内外部压力下的产物。
原来茅台批发价显著高于指导价,经销商、国资体系可以“躺赚”,很难推动市场化改革。
在目前压力情形下,普茅市场价格跌至1499的指导价附近,搭售的非标茅台价格普遍倒挂,原有利益相关方无法继续“躺赚”,甚至因为搭售出现亏损,推出按市场价的价格动态机制及取消强制搭售,茅台收回市场定价权,原有利益相关方的阻力较小,才可顺利实施。
时机上,拿捏的很准,相关利益方无利可图,自然是推行关键改革的重要窗口期。
而从逻辑和意图维度出发,其实主要是茅台“短痛换长痛”的一次经营模式转变:
对茅台自身来看,短期阵痛,长期更健康。
市场化改革取消捆绑非标茅台,非标茅台的销量短期内可能会明显下降,同时非标茅台的出厂价、市场指导价均大幅下调,短期很可能会影响业绩增速,2026年业绩可能会出现小幅下降。
但长期看,使消费者能够以较为公平、平价、保真买到茅台,也能让上游厂商能更好地掌握真实市场需求,减少渠道囤积和炒作,让茅台回到以真实消费为基础的健康轨道;
通过改革茅台拿回普茅的定价权,有利于后续市场回升时将溢价利润收归上市公司。
从茅台换帅、此次改革力度之大,以及茅台管理层的表态来看,这次的改革应该不是权宜之计,而是为茅台的未来发展所做的长远计划。
这次改革应该是茅台告别过去,开启未来的一次变革,是立足于长远做正确的事情,不会是一次应急举措。
至于有没有效果,是否符合这个方案设计的逻辑和意图,还有待进一步观察。

图片来源:头条图库
企业自救,其实没什么好说的,不是环境变了,就是规则变了,要是能稳稳赚钱,业绩稳定,没有任何力量会推动改革的。
从力度,到效率,可以看出茅台这家公司的压力,肯定不小。
当然,这样的压力,究竟是来自内部,还是外部,其实放在当下国内的经济语境和现实来看,已经没有讨论的必要了。
那么,这一轮茅台的策略调整,能不能带来一些新的变化,影响,还有想象力呢?
和茅台利益关联的群体,不管是囤酒的黄牛和经销商,还是持有茅台股票的群体和资金,自然大吹特吹。
但是,从尊重现实和规律的角度来看,这次改革调整,对于茅台这家企业,以及资本市场预期来说,能算利好信号不假,但是对于白酒行业,还有实际的资本市场白酒板块,却是直接的利空信号和冲击。
很简单,头部品牌都要在销售上进行改革和自救,其他的白酒行业和品牌,恐怕实际情况更加严峻。
这种压力,不是短期的,不能用简单的“短空长多”的自我安慰精神来麻醉自己,忽悠别人。
茅台毕竟是白酒龙头,且地位特殊,以及,这家公司背后的资本背景和企业性质。
所以,对于茅台来说,利润垫子足够厚,而且背后的资本力量不凡,是其他白酒品牌望尘莫及的差距。
但是,就从这个地位和背景来看,连茅台都坐不住了,可见白酒行业,金融市场的白酒板块,当下的压力有多大了。
回到该方案来看,最主要的是从原来的“计划式”转向“市场化”,茅台不再坚持固定的价格和销售模式,而是让市场供需来决定怎么卖、卖多少钱。
这对消费者、经销商和茅台本身都将产生深远影响。
搞得好,那就能给茅台的荣光续命,搞不好,或者后续变数再来,那么也就那么一回事了。
下行不言底,对于中国的白酒行业来说,最大的威胁,是基本盘的崩塌,而不是产品有什么问题,或者营销上有什么猫腻。
所以,哪里来的想象力?

图片来源:头条图库
文章最后,简单分享几点个人的理解和观点,不一定对,权当抛砖引玉,供大家进行一个讨论和参考就好:
首先,短期来看,对于茅台的业绩,利润,这一轮改革,会带来必然的冲击和影响,对应到股市层面也没什么好说的。
当下的逻辑,是博弈氛围之下的短期利空,中长期潜在利好。
利好这个维度需要兑现,还有很多不确定性,关键不看企业和产品,而要看国内宏观经济复苏,还有繁荣的情况。
其次,白酒行业,还有一个关键,那就是和国家想要实现的居民健康有直接冲突。

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利益关联,去牵强附会为茅台挽尊的做法和心态,可以理解,但是从大方向,趋势面上来看,喝白酒的人只会越来越少,这就是基本盘的崩塌。
所以,茅台300多年的品牌历史还会延续,但是高光时刻已经出现,并且很难再次复现了。
对于一个品牌来说,一个产品来说,有这么一次高光,也就够了,没必要迷恋。
自救和谋求增量的做法,本质区别就在这里了。
茅台的表现是和体制腐败,利益勾兑,还有人情社会社交货币环境紧密绑定的。
指望茅台好,没有任何问题,但是只有中国足够烂,甚至烂透了,茅台才有可能重现高光。
这是大家想要的东西吗?
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更新时间:2026-01-27
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