一款“好丽友派”，山姆口碑不再？

2025年6月，山姆会员商店进行了一次看似普通的商品调整：下架了太阳饼、米布丁和低糖蛋黄酥等备受喜爱的商品，同时上架了低糖好丽友派、溜溜梅和卫龙等大众品牌产品。

但没想到的是，这一变动直接给山姆送上了热搜，“#山姆下架多款口碑商品上新好丽友#”这一词条阅读量直接破亿，引发了一场大众对于山姆选品能力的质疑。

很多人不解，为什么仅仅只是一款好丽友派，就让山姆的口碑大翻车？

事实上，这与山姆一直以来的商业模式有关。

山姆的核心，是让消费者支付260元（或680元卓越会员）的年费，换取“普通超市买不到的高品质商品”。

这种模式成功塑造了一种“中产身份认同”——会员费不仅是购物门槛，更是一种“阶层筛选”。

当山姆的货架上开始出现好丽友、卫龙、徐福记等大众品牌时，这种“优越感”瞬间崩塌。消费者愤怒的并非商品本身，而是“我花了钱，却买到了随处可得的零食”。

更何况，这些所谓的定制款商品只存在个名头，比如新上的“低糖好丽友派”，宣称“减糖80%，但实际口感仍被大量用户吐槽“甜到发齁”，配料表中还含有“起酥油”（可能含反式脂肪酸），不仅没减糖，脂肪还上升了，与山姆一贯标榜的“健康品质”背道而驰。

这种宣传与实际的落差，进一步加剧了会员对山姆选品能力的质疑。

中产阶级的消费行为不仅是满足物质需求，更是通过“稀缺性”来确认身份。

山姆过去用“全球直采”“独家规格”为中产筑起一道“审美栅栏”，而当这道栅栏被大众品牌拆掉，直接触动了消费者的心理防线：“如果山姆的选品和永辉没区别，我为什么还要额外花钱办卡？”

但山姆会出现如此操作也是有迹可循：2025年山姆计划新开8家门店，中国门店总数达55家，会员人数突破500万，年费收入超13亿元。

规模扩张与品牌调性之间产生了冲突。

如此快速的扩张，必然需要更多商品填充货架，而引入本土成熟品牌（如好丽友、卫龙）是最稳妥的选择。但这种“本土化”策略正在稀释山姆的核心竞争力。

面对会员的强烈反应，山姆在7月15日左右全面下架了低糖好丽友派及相关争议商品。部分区域尝试以“山姆专供款”名义重新上架一些商品（如卫龙魔芋爽），并通过标注高纤牛肝菌、隐藏品牌标识等方式进行差异化处理。

山姆承诺恢复太阳饼等经典商品，推出“会员体验官”计划吸纳反馈。但这些措施能否真正挽回会员的信任，仍需时间检验。