望城区职业中专烘焙公益课堂开课

望城融媒6月19日讯（全媒体记者 胡琳 黄卓鹏 通讯员 蔡孝妮）6月19日上午，一场充满甜蜜气息的烘焙公益系列培训在望城区职业中专启动。

启动仪式上，长沙蒸蒸日上餐饮管理有限公司现场向学校捐赠一批烘焙实训设备，以“捐”聚力，激活校企合作新动能。

随后，首场烘焙技能实训拉开帷幕。烘焙师首先对烘焙工具和泡芙制作流程进行讲解。

随后，学员们在各自操作台前，沉浸式体验称料、打料、烘烤等流程，空气中弥漫着香甜的气息。

据悉，此次系列培训将持续开展10期，面向下岗职工、 农民工、急需就业毕业学生、企业职工等群体，通过“理论教学+企业导师实操带教+技能考核”的模式，系统教授蛋挞、创意蛋糕、榴莲披萨的配料搅拌、面团控制、烘烤装饰等实用工艺，助力培养一批符合市场需求的烘焙技能人才。