9道超级好吃的家常下饭菜（七十六）

9款神仙下饭神器！手残党也能零失败复刻，绝密配方大公开，香到跺脚！干饭人速存！#美食#​#家常菜#​#下饭菜#​#家宴#​#解腻#​#早餐#​#午餐#​#晚餐#​#夜宵#​#小吃#​#年夜饭#​

食材准备:

1️⃣【香辣金针菇】

食材准备:金针菇、小米辣、白芝麻、大蒜、葱

料汁调配:碗中放烧烤粉、白芝麻、小米辣、辣椒面、葱花、蒜末、淋上热油，加三勺生抽、一勺蚝油、少许盐、糖搅拌均匀备用。

2️⃣【菠萝黑椒牛肉粒】

食材准备:牛肉、菠萝、黑胡椒

牛肉腌制:牛肉切丁、料酒、生抽、蚝油、淀粉、食用油各一勺，适量黑胡椒抓匀，腌制20分钟备用。

菠萝腌制:菠萝切丁、加盐泡5分钟备用。

3️⃣【香辣脆炸鹿茸菇】

食材准备:鹿茸菇、鸡蛋、辣椒粉、烧烤料

面糊调制:三勺淀粉、一个鸡蛋、少许13香、盐、油水搅拌成糊状备用。

4️⃣【火腿肠炒娃娃菜】

食材准备:火腿肠、娃娃菜、葱、大蒜

5️⃣【凉拌凉粉】

食材准备:凉粉、小米辣、葱、蒜

料汁调配:碗中放葱花、蒜末、白芝麻、辣椒面、小米辣、淋热油，加入生抽、盐、胡椒粉、花椒面、陈醋、少许白糖、香油、一勺辣椒油搅拌均匀备用。

6️⃣【牛肉丸炒娃娃菜】

食材准备:牛肉丸、娃娃菜、小米辣

7️⃣【溜肉段】

食材准备:里脊肉、尖椒、胡萝卜、大蒜

里脊肉腌制:洗好的里脊肉加点盐、胡椒粉、入个底味抓拌均匀，一会儿再加入和里脊肉一样多的土豆淀粉抓拌均匀，少量多次加水抓匀，让每块肉都裹满淀粉黏糊糊的就行，最后再加点油抓匀，抓拌均匀备用

料汁调配:两勺生抽、一勺淀粉、半勺盐、半勺白糖、大半碗清水，搅拌均匀备用。

8️⃣【凉拌娃娃菜】

食材准备:娃娃菜、蒜、花椒、干辣椒、葱、香菜

9️⃣【解腻水】

食材准备:零糖桂花银耳鲜露、酸奶