万水千山“粽”是情，宁德过节可真行

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端|午|时|节

粽|叶|飘|香

端

午

节


DUAN WU



粽叶飘香 艾草摇曳

又是一年端午至

今日此刻

不妨跟随记者的镜头

一同走进中国少数民族特色村寨

——蕉城区八都镇猴盾村

解锁当地别具特色的

——菅叶粽

用味蕾开启一段传统美食之旅




传统

端午临中夏



猴盾村是全国闻名的“凤凰畲寨”

传承着独特的畲族文化

这里的粽子使用野生菅叶制作

因为形似枕头

又称“枕头粽”




制作畲族菅叶粽

讲究的是"一折二填三裹扎"

最考验手艺的就是裹扎环节

既要裹得紧实

又不能勒破粽叶

这些代代相授的诀窍

蕴藏着畲族人民的生活智慧


畲族菅叶粽

裹挟着山野清香 惊艳四方

但宁德这座城市的“粽子江湖”

可远不止于此~

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更新时间：2025-06-06

标签：美食   宁德   万水千山   畲族   粽子   味蕾   传统   端午   枕头   安康   中夏   印尼

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