立秋后忙着“贴秋膘”？真的贴对了吗？

立秋已至

“贴秋膘”的话题又热了起来

老话说“秋季进补，冬来无病”

但盲目地进食大鱼大肉

可不是明智之举

那么，到底该怎样科学“贴秋膘”？

为什么要“贴秋膘”？

“膘”，可以理解为肥肉或脂肪。古时，人们认为夏季会使食欲降低，体重减轻。在秋天时，要进补回来，目的是增强体质过冬，于是便有了“贴秋膘”的民间习俗。

“贴秋膘”因人而异

体重偏低、体质虚弱的朋友，是可以“贴秋膘”的。但是，有一部分人群并不适合“贴秋膘”！

1.肥胖、高血压、高血脂患者

盲目贴秋膘、热量摄入大幅增加，会导致疾病加重。这类人群平时应注意清淡饮食，选择易消化、低热量、低胆固醇、高纤维素的食物，不可刻意增加进食。

2.老年人和儿童

老年人的消化功能逐渐减退，儿童的消化系统尚未发育成熟，如果短期内大量进食肉类，容易出现消化不良、积食等问题。这类人群平日可以适当吃些有助消食、健脾的食物。

3.脾胃虚弱者

脾胃虚弱的人，本身消化功能就比较弱，若进食过多肉类，会突然加重胃肠负担，进而导致胃肠功能紊乱。因此，这类人群平日饮食应注意循序渐进，切忌暴饮暴食。

如何科学“贴秋膘”？

随着生活条件改善，如今，人们早已不用依靠厚脂肪来抵御寒冬。因此，“贴秋膘”不一定非得吃肉，饮食选择可以更加丰富多样，做到荤素搭配、营养均衡才是最优选。

1

适当摄入

《中国居民膳食指南（2022）》建议，鱼、禽、蛋类和瘦肉摄入要适量，平均每天120～200克。其中，每周最好吃2次或300～500克的鱼，蛋类300～350克。

2

均衡分配

建议将肉类摄入均衡分配进三餐，即每餐摄入约50克肉类，相当于手掌心大小。

3

肉类选择

多选择鱼类、禽类等白肉，少选猪、牛、羊等红肉，尤其要控制肥肉的摄入量。

4

控能量

少吃油炸、油煎、甜点、糖果及含糖饮料等高能量食品。

5

重营养

多吃新鲜蔬菜水果（如绿叶菜、番茄、苹果、梨等），同时增加全谷物、粗粮杂粮和薯类的摄入，如燕麦、荞麦、玉米、红豆、红薯、山药等，以获取丰富的维生素、矿物质、膳食纤维及植物化学物，有助于健康体重管理。

6

多活动

减少久坐时间，每周至少进行150分钟中高等强度的身体活动，如跑步、游泳等，通过合理运动，提高新陈代谢率，有效增加肌肉量。

7

多喝水

秋季气候干燥，充足且合理地饮水十分重要。建议定时喝水，每天至少喝7~8杯，不要等到口渴了才喝。白开水是饮水的最佳选择。

科学“贴秋膘”

不是盲目进补

而是顺应时节的节奏

给身体恰到好处的滋养

来源： 北京世纪坛医院、广西疾控

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