河南“三无产品”被挖掘出来，看到这个菜本地人真懵了：童年噩梦

趴地菠菜忽然间火了，价格也被吃上去，以前几毛钱一斤，现在变成了几块钱一斤。不过第一次吃到甜甜菠菜的人还是很惊讶的。前段时间撒贝宁来河南商丘录制节目，吃到商丘的白菜也惊讶了，因为那也是甜的。

忽然间，大家开始对河南的美食产生了好奇，疯狂在网上挖掘，一时间，河南很多三无产品被挖掘出来，更多人感慨河南人藏的太深了，好东西不拿出来，但当不是老乡看到这个菜的时候也是麻了，因为在几十年前，它可是妥妥的噩梦！

1.

到了深冬，下了霜，趴地菠菜更好吃一些。

后续白菜萝卜也都可以吃了。

这届网友是真能，陆陆续续发现很多河南的美食。

比如最为意外的就是香油。

小磨香油，三无产品。

在河南，说送朋友什么好呢？最高的礼仪，可能就是送一瓶香油。

这样的香油，一般使用小玻璃瓶装着，再用塑料袋包裹着，如果你去乡下的集镇上溜达，忽然间闻到了香味，不用怀疑，前方就是一个卖香油的地方。

有小瓶，也有大瓶。

那种桶装的大瓶香油，1.5升，可以吃很久很久。

夏天的时候调凉菜，涮火锅的时候做个调料，味道特别的香。

好多人外出带走的，也都是自家压的，毕竟肯下本！

不过有意思的是，一般人也不会买，可能买到闻着香但吃着不香的香油。

我们都戏称“卖香油的他爹去了，也不一定买到真香油。”

我一直觉得，其实河南完全可以发力于这一块，毕竟是个特产。如武汉热干面，重庆火锅。

如肉夹馍，驴打滚等等，它都是特色美食，也是地方名片。

2.

除此之外，河南的红薯细粉也是被挖掘出来。

前段时间，网上有个事情，是一个年纪大的人用扫把清扫水面，配文是关于红薯粉条制作的过程。

不少人就说，这么脏，肯定不会吃的。

而有的人就出来表示“你不用嫌弃，因为你根本吃不到！”

这样粉条，基本上都是自己人做的。

原材料就是地里种的红薯，亲自收上来，亲自手洗，然后切块，打磨，沉淀，过滤，晾晒，打磨，再到最后的制作，每个过程都是亲力亲为，干净的不得了。

村里谁家做了红薯粉条，街坊邻居都卖光了，哪还能流到市场上去？

到了冬天，白菜猪肉炖粉条，吃着可香了！

3.

在一众被发觉出来的美食中，网友忽然看到一个熟悉的身影，头皮发麻，但又很怀念。

因为这要是搁以前，真不想吃，简直是童年阴影。

人造肉。

每个地方都有他们的特色美食，但吃多了就成了很排斥的东西。

比如山东的豆角，浙江过年的炒年糕，四川过年的夺命大汤圆等等，都是如此。

而人造肉，也是如此。

从名字上看，就知道这是个“假的”。那个时候吃的不多，又想吃肉，所以就有了这个替代品，毕竟豆子这个东西，还是能拿得出来的，用豆子做原材料，去集镇上加工一下，一条长长的微黄的人造肉就出来了。

它的吃法很多，最简单便是凉调。

过一下热水，切成段，配上蒜末，小米辣，撒上芫荽或者荆芥，滴两滴香油，再拿出一个刚蒸好的馒头，确实香。

还有炒着吃，配细粉吃也很下饭。

之所以说是童年噩梦，那是因为以前的冬天确实没啥吃的，天天吃，变着花样吃，但也会吃腻，吃到最后就各种排斥。

谁知道，现在摇身一变，成了炙手可热的美食了！

河南的很多蔬菜很多美食真的很好很好，可能是名字奇怪，可能包装草率，但味道是杠杠的。

菠菜，白菜，香油，细粉，人造肉等等都火了。

期待更多河南美食被认可。

如果你推荐一个河南美食，你会推荐什么呢？