来荣县 卤鹅哥、桃子姐邀您共品“双荣”美食

自贡融媒记者 罗乐 摄影 宋姿熠

7月26日，以卤鹅哥为代表的荣昌网络达人团队和以蜀中桃子姐、筲箕哥、何咚咚等为代表的自贡网络达人齐聚山水佛城，开启双城联动的风味奇缘，打造舌尖上的“川渝CP”。

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当天上午，在荣县南收费站，卤鹅与麻辣鸡的卡通造型格外引人注目。“麻辣鸡，以红亮油润的色泽、椒麻辛烈的香气取胜，卤鹅则经数十味香料古法浸卤，褐黄油亮的表皮薄如蝉翼，肉质细嫩不柴，入口卤香绵长，与荣县麻辣鸡的张扬热烈形成巧妙互补。”以此为背景，网络达人拉开阵势，即兴直播。

风味的碰撞，催化出产业融合的创新火花。荣县商务局相关负责人介绍，早在2023年，荣县与荣昌便以“双荣”之名共办啤酒音乐节。今年5月，荣县麻辣鸡亮相“荣昌巴蜀风味”展销会，以“四川老字号”身份征服巴蜀食客。

在荣州三绝河西院子和程家桥烧鸡公餐饮店，网络达人们体验浑浆豆花传统制作工艺，观摩麻辣鸡烹饪流程，感受荣县菜独有的麻辣鲜香，并与当地餐饮从业者进行深入交流。

为了更好宣传荣县美食的特色和精髓，网络达人们纷纷走进后厨，在烟火气中向广大网友进行现场介绍。“希望全国各地的‘好吃嘴儿们’在这个火辣的夏日，来荣县看大佛、品香茗、吃美食，在举杯畅饮和对酒当歌中，尽情感受荣县人民的耿直和热情。”卤鹅哥现场发出邀请函。

网络达人们还来到荣县土陶创意园，走访省级非遗传承人工作室，欣赏土陶拉坯、雕刻、烧制等全流程制作工艺，了解荣县土陶“千年龙窑”烧制技艺与荣昌安陶的工艺关联性。据介绍，荣县和荣昌均具有优质的制陶资源和悠久的制陶传统，两地均将制陶加工产业作为重点特色产业。目前，双方正携手打造川南渝西陶产业联盟，在协同互竞中发展传统陶、建筑陶、特种陶。

当桃子姐的川味烟火气遇上卤鹅哥的江湖豪情，不仅是一次味蕾的碰撞，更是两地美食文化的深度交融。在当晚举办的“双荣”家宴上，桃子姐的“灶台乡愁”温暖质朴，荣昌人的投喂式营销热情奔放，一锅卤汁、一勺辣油，演绎出川渝协同发展的生动画面。卤鹅哥表示，荣县有麻辣鸡、羊肉汤、浑浆豆花，荣昌有卤白鹅、猪油泡粑、黄凉粉，可以说在美食文化方面各有千秋，希望两座城市可以把手牵得更紧，在各个领域的双向奔赴中走得更远，更好地相互成就。

荣县政府相关负责人表示，桃子姐用钵钵鸡调料带动荣县万亩辣椒种植，卤鹅哥拉动荣昌年销500万只卤鹅单品，展现出小食材撬动大产业的乡村振兴力量。本次荣县—荣昌网络达人美食文化推广季活动旨在借助“双荣”联动效应，持续打造“荣字号”餐饮品牌，提升“荣州菜”系列美食知名度，促进两地文化、体育、旅游、商贸等多领域融合发展。

编辑：郑皓匀

编审：喻佳