今年养生月饼爆火 中医专家：并非适合所有人

长江日报大武汉客户端9月30日讯（记者张金玉 通讯员黎婉婷）中秋佳节临近，各大超市已将月饼放到货架醒目的位置。含有山药、百合、陈皮等中药成分的“药膳月饼”闯进了健康养生的赛道，受到消费者热捧。对此，湖北省药膳食疗研究会会长、湖北省中医院（湖北中医药大学附属医院）肾病科专科主任金劲松表示，药膳月饼并非适合所有人，不建议盲目食用。

“养生月饼”刚上架不久很多人尝鲜

9月29日，记者前往武汉山姆会员商店，发现该超市推出了月饼新品。一款售价为188元的“芳华似锦低糖月饼礼盒”吸引了不少市民购买。“传统月饼老人消化不了，这种带有中药成分的月饼对老人来说可能更好食用。”一位市民被药膳月饼的宣传所吸引，在查看配料表成分后选购了一盒。

月饼将药食同源的中药材添加到馅料中。记者张金玉 摄

记者观察到，这款月饼一盒有12枚，将药食同源的中药材添加到馅料中。其中，低糖陈皮石斛月饼中含有山药粉、铁皮石斛粉、陈皮等，而低糖阿胶枸杞月饼则含有枸杞、阿胶速溶粉等。超市工作人员介绍，“中秋临近，这款新品月饼能满足消费者对健康、轻负担的需求，目前很受欢迎。”

记者搜索网络平台发现，目前市面上售卖的药膳月饼单枚价格在三四元至十几元不等。有些药膳月饼，宣传标语称“0添加蔗糖，少油低脂等”，添加了桑葚、覆盆子、百合、白芷等药材。

中医：“健康版”月饼也不能放开吃

针对市面受欢迎的药膳月饼，记者采访了湖北省药膳食疗研究会会长、湖北省中医院（湖北中医药大学附属医院）肾病科专科主任金劲松。他表示，不管是普通饼还是药食同源月饼，都属于“滋腻”类食物，容易阻碍脾胃气机，导致运化功能减弱。即便是健康人群每日建议食用量也不要超过半个标准月饼。

专家认为，药膳月饼中添加的中药材成分，对于某些体质或有特定疾病的人来说，可能会产生不良反应。比如，一些药膳月饼中会加入人参、桂圆等补品，对于体质燥热或高血压患者来说，过多食用可能会加重病情。

“因此，在选择药膳月饼时，一定要根据自己的身体状况和体质来挑选。药膳月饼的制作工艺和配方也各有不同，消费者在购买时应仔细查看产品说明，了解月饼中所含的药材成分及其功效。”金劲松提醒，即使是适合食用药膳月饼的人群，也应适量食用，避免过量摄入糖分和油脂，对身体健康造成负担。

【余丽娜】