马上入伏了，别忘要了“扶阳”，3种扶阳食物要多吃，安康过夏天

不知不觉今天已经是7月3日，农历的六月初九了。再过三天就进入小暑了，而进入小暑之后，不到两周的时间就入伏了。俗话说的好：“冷在三九，热在三伏”。简简单单的几个字，就道出了三伏天的天气有多么炎热，是夏季之中最难熬的一个月。

三伏天到来之际，天气愈发炎热，降雨量也增多，在这个时候，很多人都喜欢吃各种各样的冷饮，冰镇的食物，恨不得一天到晚都呆在空调房里面不出来。此时，人体是处于一个“内虚”的状态，长此以往对身体有害而无一利。

因此，每年三伏天快要到来之际，那么民间都有“扶阳”的说法。说到扶养，又怎么能少得了“扶阳三宝”呢？

扶阳第一宝：吃伏羊

三伏将至，在很多地区都有吃伏羊的习俗，羊肉不仅鲜嫩细腻，最重要的是营养价值非常高，可以为人体补充各种营养元素，增强体质，安康过夏天。

推荐吃法：清炖羊肉汤

具体做法：

1 羊肉用冷水泡30-60分钟去血水（浸泡的时候往里面加一点食盐，可以把羊肉里面多余的血水，还有它的腥味吸出来）。加一点点面粉搓一搓，然后温水冲洗干净

2⃣️接着把准备好的羊肉冷水下锅，加葱姜片，少许的料酒，开大火煮，把锅里面煮开后撇掉浮沫。（整个煮的过程中，千万不要盖锅盖，那样的话，羊肉的腥膻味就出不去）

3⃣️焯好水的羊肉块，用温水冲一冲表面的浮沫，然后倒入炖锅中加开水，炖1小时

4⃣️一个小时后接着加白萝卜，盐、鸡精和少量胡椒粉，继续炖30分钟，把白萝卜完全炖软，把羊肉炖至入味就可以了。

5⃣️时间到揭开锅盖，出锅时加葱花和香菜，给可以增加色彩，又可以增加香味。超级好吃的。

第二宝：蒸荔枝

一直是这个季节特别常见的热水果，也被称为纯阳之果，夏季多吃，它就相当于在体内安装了一个小火炉，感觉厅里所有的湿气。

具体做法：

1 准备7颗荔枝，荔枝准备好和我们家食盐，还有食用小苏打浸泡几分钟，连壳清洗干净，洗干净之后把荔枝壳剥掉只要里面的荔枝果肉然后把中间的核也去掉，去核后的荔枝肉先放在一旁备用。

2 然后再准备三颗红枣，红枣可以准备大一点的那一种枣，洗干净后把红枣果肉剪下来，果核去掉不要。

民间常有一日三枣的说法，所以说红枣它的营养价值非常高，尤其是对女性朋友来说十分友好，平时有什么事可以多吃一点。

3 然后再准备五颗桂圆，这里准备的桂圆要准备桂圆干，不能准备新鲜桂圆哦，新鲜桂圆的话虽然说都是桂圆，但是营养价值却完全不一样，吃法也不一样，新鲜桂圆更适合用来直接吃。

4 所有的食材准备就绪后，我们把它放入一个碗中，然后往里面加入适量的清水，所以要把所有的食材完全淹没起来，然后放到蒸锅上面，开大火去蒸。蒸开后再蒸上25分钟的时间。

25分钟之后，咱们的蒸荔枝就做好了。荔枝以这种方式蒸出来之后，好吃不上火，尤其是荔枝壳，也不要丢掉了，可以用它来煮水，泡水喝都非常不错。

第三宝：正气鲜汤

这道正阳汤是咱们广东的一道靓汤，做法超级简单，既能祛湿消暑，而且还不伤阳气。所用到的食材也非常的简单，做法也超级简单。

具体做法：

1 准备猪骨一个，鸡爪两个，一块节瓜，一小节花生米，适量没有适量，瑶柱适量。

2 所有的食材准备就绪后，我们把花生米还有梅豆洗干净，放到水里面浸泡半个小时，把它泡发一下，后期煮的过程中更省时，煮出来也更好吃。

3 把墨鱼提前泡发，准备好放在一旁备用。凤爪和猪骨放入冷水锅中，加入适量的食盐，将它焯一下水，一定要冷水下锅，把水烧开，水面上出现大量浮沫后，我们将它撇干净。

焯过水的猪骨和凤爪控水捞出，用温水冲洗干净，放进砂锅中，再把墨鱼切成块也倒进来，除了节瓜之外，其他所有的食材也全部都加进来。

4 所有的食材加进来之后，加入少许的食盐，再加入开水进来，盖上锅盖去煮，煮开后继续用中和炖上一个半小时。

一个半小时之后，再把切好的茄瓜也放进来，再炖上半个小时到40分钟的时间。

喜欢吃蜜枣的，咱们关火之前再放入几个蜜枣进来煮上10到15分钟的时间就可以了，想要蜜枣口感更加软糯的，可以煮够20分钟的时间。

时间到了，揭开锅盖，直接把所有煮好的食材盛入碗中，就可以美美的享用了。这道汤全家老小都可以喝，既营养又滋补，最重要的是清热解暑不伤阳气。

以上三种扶阳的食物，咱们有时间就可以做来吃一吃，非常的不错。