大寒时节吃！维C是苹果60倍，气血双补，养脾胃，做法简单味道好

最近天气越来越冷，街边热乎乎的红枣汤不少人爱喝，冬天该吃啥，红枣算一个，它维C含量高，比苹果多不少，补气血，暖脾胃，做法也简单，我这种厨房新手也能做出来。

去年冬天我总觉着手脚发凉，婆婆就天天给我熬小米红枣粥，米粒吸着枣味儿，一口下去，从胃里暖到手脚，现在想起来还惦记着，红枣的吃法可不止这一种，比如红枣糯米糕，把糯米和枣肉拌在一起蒸熟，再捏成小团，咬一口软乎乎的，跟吃云朵似的。

最让我觉得香的是蒸南瓜配红枣，南瓜切块，红枣丢进去，锅里一蒸，二十分钟就熟了，甜得自然，不齁人，有时候偷懒，直接蒸苹果片，夹几颗红枣，酸里带甜，吃着也挺顺口，婆婆总说大寒吃枣，一年不闹病，这话听着老，可真吃了，人就精神多了。

红枣这东西，家家都见得着，可它的用处，不少人没想到，不用复杂做法，煮一煮，炖一炖，营养和味道都留得住，难怪这么多人一直爱吃。