“中午吃啥?”这个世纪难题,昨天竟被我和同事不经意间破解了!
在公司附近溜达找午餐时,暖黄色的门头『曾湘子·湖南山里菜』抓住了我们的眼球——进去才知道,这竟是扎根盐田8年的口碑老店——食味厨的全面升级版,而且是某美食点评平台里盐田区湘菜热门榜第1名,更没想到的是,这一脚“误入”,直接让全办公室疯狂了!从环境到味道,妥妥的“湘”间宝藏,必须安利给每一个为午餐发愁的打工人!
告别千篇一律的工业风,曾湘子用湘情4D环绕着你。老木桌凳、田间绿意海报、精心点缀的湖南风情小物……店内装饰融入传统特色喜庆元素,亲切又温馨,仿佛一脚踏进了热情洋溢的湘味人家。
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最抓人眼球的,是墙上那行醒目的湖南话标语:“自己装饭,恰哒不绊!”一句朴实的家乡话,瞬间拉近距离,也道出了湖南人待客的豪爽与实在——在这里,就像回家吃饭一样自在。
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在美陈装饰方面,曾湘子大有讲究:聚福纳财添喜气,将“福禄寿喜财”融入餐桌,打造“增福、增禄、增寿、增喜、增财”的喜乐氛围。
宴请亲朋或商务小聚?这里的包房名字寓意极好——“多福”“多财”“多喜”。在这样吉祥如意、充满湘情雅致的环境里推杯换盏,品尝地道湘味,岂不美哉?
这里没有纸质菜单的冰冷,曾湘子的点菜方式透着股“土”劲儿和实在劲儿——当日菜单,大大方方写在黑板墙上,一目了然,烟火气十足。
菜单下方就是一个敞亮的大冰柜,这可不是普通的冷藏设备,里面整整齐齐码放着当天配好的菜品,简直是选择困难症的福音~
翠绿的时蔬、油亮的腊肉、鲜红的辣椒、饱满的河鲜……食材的新鲜程度,看得见、摸得着,点哪样,指哪样,所见即所得。这种“食材前置”的展示,是店家对“新鲜”二字最硬核的承诺。
全开放式厨房设计,师傅们颠勺炒菜、猛火快攻的精彩过程,全程无遮无挡。菜香四溢,烟火气升腾,你不仅能闻到诱人的香气,更能亲眼见证每一道菜从食材到成品的华丽蜕变。
店内大米和食用油,摆在进门最显眼的地方,这份“透明度”,是店家对食材和手艺的绝对自信,更是食客们安心选择的理由之一。
曾湘子的菜单,道道是湘魂,第一次来吃的朋友请牢记:这几道招牌中的招牌,必点!闭眼点!
【带汁小炒黄牛肉】
桌桌必点的“米饭杀手”!猛火爆炒下,浓郁香辣的酱汁紧紧包裹住每一片牛肉,汁水丰盈,拌饭一绝。牛肉入口滑嫩,香辣直冲味蕾,伴随着镬气十足的锅香,一口接一口,根本停不下来!
【山里小炒土猪肉】
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肥瘦相间的土猪肉搭配湖南直运的本地辣椒,大火快炒逼出猪肉的油脂香气,与辣椒的鲜辣完美融合。猪肉片焦香微韧,油脂部分晶莹透亮,辣椒脆爽够味,配三碗米饭都不够~
【堂烹黄骨鱼】
黄骨鱼现点现杀,鱼肉在滚烫的汤汁中瞬间熟透,肉质细嫩无比,入口即化,鲜、辣、烫在口中交织,湖南老乡吃了直接失控。
【砂锅煎豆腐】
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这道菜看似简单,功夫全在火候与食材。老豆腐煎至两面金黄,外皮带着微微焦脆感,内里却依然软嫩。秘制酱汁渗入豆腐的每一个气孔,一口下去,豆香浓郁,汤汁鲜美。
曾湘子的菜品为何样样抗打?大厨为同事揭秘:曾湘子坚持从湖南原产地采购直运食材,现点现炒,不过度依赖味精、鸡精等复合调味料,而是依靠食材本身的鲜味、湖南直运辣椒的天然香辣、以及师傅精准的火候把控来成就菜肴的层次。
这还有什么可说?简直就是“午餐救星”啊,附近的朋友们速来尝鲜~
曾湘子·湖南山里菜
地址:曾湘子·湖南山里菜(广富店)
营业时间:11:00-15:00,17:00-21:30
交通:乘坐地铁8号线,在海山站C口出站,步行约400米
粉丝福利
截至6月3日15:00
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今天中午
跟同事、朋友
冲向这家“湘”间食堂吧
一起“恰”出幸福感~
更新时间:2025-06-03
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