买石榴，死记一个“小机关”，甜不甜立马看出来，不懂吃亏，学学

挑选石榴时认准上面的这个小机关，石榴甜不甜，看一眼立马就知道学会不吃亏。

时间过得真快呀，不知不觉就已经进入秋天了，再没有几天就是中秋节了，那么这个时候也正好是石榴大量上市的时节，这个时候的石榴物美价廉，平时我们卖石节，20块钱一斤的石榴，在这个时节几块钱就能买到，由于我们是在北方地区，所以说这个时候石榴的价格还是7块八一斤，不知道你觉得是贵还是便宜呢？

那么石榴好吃，我们很多朋友在挑选的过程中都不知道该怎么去挑选，大多数朋友。花了大价钱而购买回家的石榴，吃起来寡淡无味，甚至是打开之后里面的石榴籽都还没有红，看起来就不好吃。

那么我们要怎么才能挑到甘甜可口，汁水丰盈，皮薄颗粒大的石榴呢？非常的简单，今天来教给大家几招冯宝你挑选出来的石榴一挑一个甜，一挑一个皮薄颗粒大，甘甜又多汁，只需要认准上面的这个小机官，一挑一个准。

那么首先来看第1点挑选石榴非常关键的一点，一般情况下，我们在挑选水果的时候，首先映入眼帘的就是水果的大小以及它的颜色。

很多朋友在挑选石榴的时候都喜欢挑选个头又大而且又红的石榴，那么如果是这样的话就错了，难怪你挑选回家的石榴不好吃，寡淡无味，甚至是连石榴籽都还没有红了。这是因为我们石榴和其他的水果有所不同，因为很多朋友平时在挑选其他水果的时候，都会去选择表面比较红润的石榴进行购买啊，都会去挑选表面比较红润的水果进行购买，比如说我们的苹果就是如此，因为越红的苹果吃起来它的口感越甜。

但是石榴和我们的其他水果完全不一样，我们单从它的颜色来判断它是否甘甜就是一个误区。不知道你有没有听说过这样一句老话，阳面桃子阴面石榴是什么意思呢？

就是说我们购买桃子的时候要去挑选阳面的，因为阳面的桃子从表面的颜色就可以分辨，一般处于阳面的桃子，它的颜色看起来就更加的通红，橘整体看上去也是偏通红的，像那种的桃子吃起来就更加的甘甜多汁，而石榴则和桃子、苹果完全不一样。

我们挑选石榴要去挑选阴面的石榴，因为阴面的石榴它一般情况下在生长的过程中汲取的营养更加的全面，更加的充足，但是它的表皮看上去颜色就要偏白偏黄，而不会出现偏红的情况。

像这种石榴表面看上去非常的红润，这种的石榴就是长在阳面的，经常被太阳照耀到的地方，而这种的石榴就是长在石榴树上的阴面，这种的石榴一般情况下它的颜色比较偏黄，红色部分也有，但是红的不是特别明显，或者是红色部分这样的面积比例要偏小。

所以说光对比它们的颜色，很多朋友都会被这个表面鲜红，看起来红润可口的石榴所吸引，如果是这样的话，大错特错了，正确的挑选方法是去挑选这个颜色偏黄的石榴。

这个石榴它的成熟度会更高，在生长的过程中汲取的营养成分更加全面，一般情况下，像这种的石榴，比我们看起来特别红的这种石榴，它的果肉会更加的饱满，果粒的水分会更加的充足，吃起来也更加的甘甜。

不要问我为什么，这个就是平时挑选石榴所汲取的经验，这个就是平时挑选石榴所汲取的经验，不信的话，你去买两个这种颜色不一样的石榴，你就会发现其中的端倪。

那么挑选石榴的时候，除了要看它的这个果皮的颜色之外，还需要去看它表面的这个果旗。所以说挑选石榴的第二个方面就是看果旗，每一个石榴的顶部它都有一个属于自己的国旗，我们可以看到有些果旗它是处于一个合并的状态，像这个石榴基本上就完全没有打开。

还有一种情况就是半开半关，除此之外还有第三种情况就是完全打开这个石榴的果菊，完全打开之后，它已经就像一朵，就像一个花瓣一样完全的耷拉下来了，那么遇到这三种情况，我们该怎么进行挑选了？

首先从果旗它开放的程度就能判断出这个石榴它的成熟度，一般情况下，我们的石榴在树上还没有完全成熟的时候，这个果旗都是完全，这个果旗都是处于一个完全合并的状态。

随着它的生长时间，做个时间越来越长，成熟度越来越高，这个果菊处就会慢慢的张开，张的越来越大，所以说成熟度越高，越成熟的石榴，它的顶部的这个果旗是处于一个开放的状态的。

这块果旗刚才一不小心被我掰断了，不用管，所以说我们在挑选石榴的时候，想要它的成熟度越高，就要去看它的这个果汁，果汁打的越开，开的越大，说明这个石榴它的成熟度越高，那么石榴的做骨时间越长，成熟度越高，里面的石榴籽儿自然就更加的粒粒饱满，吃起来更加甘甜可口。

所以说呢，我们石榴好不好吃，甜不甜，基本上非常重要的一个点从它的果汁。开放的程度就能很好的判断。

第三个方面看形状，很多朋友去挑选石榴的时候，首先就会去挑选又大又红又圆的石榴进行购买。其实我们的石榴和其他水果完全不一样，因为石榴外面的这一层皮里面包裹着很大数量的果肉，而里面的果肉和我们其他水果有所不一样，它不是一个整体的，它是以一个一个独立的个体存在而成的。

所以说我们的石榴不能只从表面的形状去判断它的成熟度以及是否好吃，那么如果里面的石榴颗粒比较饱满，它就会显得特别的紧实，而且果粒就会特别的大，此时这个果粒就会往外凸，往外凸的过程中就会把我们的这个石榴果皮往外去撑，而里面的果粒并不是均匀的存在的，所以说呢，当这个果粒完全撑开之后，果皮也会成。

现出一个偏正方形的情况，并不是说出现一个圆形的情况，如果我们购买到的石榴，它的形状看上去比较偏圆润，说明这个石榴它的外皮比较厚，里面的果肉还没有完全成熟，没有饱满，以至于我们的石榴还呈现出一个外壳的形状，紧紧的把里面的果粒包围着。

这样的石榴吃起来口感就没有那么甘甜，而且里面的石榴籽一般果粒比较偏小，没有那么饱满，或者是没有完全成熟，导致这个石榴的果皮还没有完全被撑开，而完全成熟的石榴，它的表皮是呈现出一个不规则的形状，甚至于偏向于一个长方体或者是正方体的形状，看上去有棱有角，而且呢，除了看形状之外，我们用手也能摸出来，能摸出来它上面有非常明显的棱角，像这种的石榴，它就是比较成熟，颗粒比较饱满，吃起来比较甘甜的石榴了。

第4点，我们用手轻轻的去按压一下它的一个软硬度，如果这个石榴的表皮按上去特别的硬，并且呢，这种硬度是按压下去之后它不会回弹的，像这种的石榴说明还没有完全成熟。

果皮非常的坚硬，但如果我们用手去按压，可以看到这个表皮非呃，可以看到这个表皮软硬适中，而且我们用手轻轻按压，能按压，能按压到里面有清晰的颗粒状，并且呢，轻轻的按压之后，它会有弹性，会回弹。

像这种的石榴就是成熟度比较高的石榴，说明里面的果粒非常饱满，这个石榴的皮也非常的薄，以至于我们轻轻的按压，其实就已经按压到我们石榴果粒上面了，所以说它才会富有一点点的弹性，也能感觉到柔软，但又不是特别软，硬又不是特别的硬，按上去它是处于一个软硬适中的，能按压动，而且能迅速回弹，像这样，像这种的石榴吃起来就非常的甘甜可口，成熟度也刚刚好。

那么通过以上的这几点，咱们就能挑到又大又甜的石榴了，学会了吗？如果你也喜欢吃石榴的话，那么今天的这几个方法你一定要拿回家去试一试，准保你一挑一个准，一敲一个钱，再也不会踩坑吃亏，上当受骗了。那么本期的视频分享就到这里了，咱们下期视频再见，拜拜。