中午三十七度高温，赵大爷拎着一整块冰镇西瓜，一边摇蒲扇一边大口啃得满嘴冒甜水。他乐呵呵地说：“这天气，不来点冰西瓜，真是可惜了。”

结果晚上刚吃完饭，肚子就“咕噜咕噜”响个不停，接着直奔厕所，一晚上跑了三回。儿子劝他别吃了，他还嘴硬：“我吃了一辈子西瓜，哪有问题？这肯定是菜没热透！”

隔天他在小区遛弯碰到老李，两人一边聊一边走，赵大爷还在吐槽西瓜“有毒”。老李笑了，说他家孙子也经常吃西瓜拉肚子，不过早就不怕了，家里煮点瓜皮水，一碗下去，立马安稳。赵大爷一愣：“西瓜皮还能喝？”

老李回他一句：“瓜瓤吃得爽，皮丢了才是亏。”

一、吃西瓜也能拉稀？

问题不在肚子，而在“寒”气入体

天一热，冰镇西瓜就成了解暑利器。不少人吃着吃着，就开始拉肚子，尤其老人和孩子更容易“中招”。有人以为是肠胃差，有人怀疑是食物不干净，其实，大多数人忽略了一点：西瓜本就属寒，加上冷藏时间长，寒上加寒，肠胃自然受不了。

天气炎热时，适量食用确实能清热利尿、润喉解渴。但如果本身体质偏虚、脾胃阳气不强，大口吃下冰瓜，很容易导致寒邪直入中焦，引发脾胃运化障碍。

一旦寒湿困脾，水湿内停，就表现为拉肚子、大便稀薄、腹中咕咕作响。这类现象在中医里并不算“病”，属于“寒泻”范畴。

调理起来，不需要药，也不一定要禁西瓜，关键在于用对一味“对冲”的东西：西瓜皮。

二、把西瓜皮丢掉，等于把“调理开关”也一起扔了

西瓜瓤属寒，皮则偏凉而不烈，性质平和。脾胃一旦受寒，正好用瓜皮反调，让“热寒有度”。

有肠胃拉稀、吃瓜拉肚子的人群，不用慌，煮一碗西瓜皮水，轻松解决问题。做法简单：把刮去最外层蜡绿的西瓜皮切片，加水煮十分钟，温热服下。喝完后腹中舒服了，大便也逐渐成形，不再稀烂如水。

不少老人经验之谈里都有“拉肚子就喝瓜皮水”一说，这是民间智慧，也有扎实的理论基础支持。

三、西瓜皮不是单打独斗，搭配用才更见功效

1.西瓜皮＋陈皮

陈皮理气健脾，燥湿化痰，是脾胃的好搭档。西瓜皮水偏凉，加陈皮煮能中和寒性，还能增强运化水湿的能力。

适合吃瓜后腹胀、嗳气、大便稀烂的群体。做法：西瓜皮100克、陈皮3克，煮水15分钟，每天1次，连喝2-3天见效。

2.西瓜皮＋荷叶

夏天很多人吃瓜上火、嘴破、长痘，这类属于“暑热壅盛”。瓜皮清火，荷叶清心火、利小便，两者合用更契合夏季气候特点。

西瓜皮100克、干荷叶半张，加水煮15分钟，代茶饮。气味清香，口感清淡，适合下午时段当作清暑饮品。

3.西瓜皮＋扁豆＋红枣

拉肚子频繁的人，单靠祛寒不够，还要补一补气血。白扁豆健脾化湿，红枣补中益气，配合瓜皮可一边清寒一边温补。

做法：西瓜皮100克、白扁豆30克、红枣5颗，煮汤20分钟，喝汤吃料，对调理虚寒体质引起的腹泻尤佳。

四、老年人、小孩，夏季吃瓜三条底线必须记牢

1. 冰镇时间控制在2小时以内，别直接从冰箱拿出来吃

冰西瓜太凉，肠道受不了。吃之前最好放常温5-10分钟，让寒气散一些。或者干脆不冰镇，直接现切现吃，瓜熟自然甜，不需要靠低温刺激味觉。

2. 西瓜不空腹吃，不边走边吃，不吃得过快

空腹吃瓜，寒气更直接入脾胃。边走边吃，会让消化道肌肉受到外界震动，容易造成“食积＋腹泻”双重伤害。慢慢吃、小口嚼，才不伤体。

3. 每日适量不超过400克，肠胃虚者减半

中国营养学会建议，夏季水果每日摄量在200~400克之间。西瓜含水量高，过量会冲淡胃液、加速肠蠕动。不论大人还是小孩，控制好量才是关键。

来源：青岛广播

温馨提示：本文所载的健康相关信息仅供参考，不代表本平台观点，不能直接作为任何健康干预的依据。在采取任何预防、治疗或治愈的措施之前，请先与医生进行沟通。

文中所提姓名均为“化名”，切勿对号入座

（蓬莱融媒体中心）