老刘捂着胃，在诊室里懊悔地说。前几天同学聚会，他一时高兴，白酒、啤酒混着喝，结果半夜就被胃痛疼醒，反酸水、胃胀得直不起腰。

去医院一查，慢性胃炎急性发作，医生直言：“你这胃，就是被酒给折腾坏的！”

冬天饭局多，不少中老年人都有老周这样的经历：觉得喝点小酒活血暖胃，结果胃先扛不住了。更有人听信 “红酒养胃” 的说法，每天小酌一杯，最后反而吃出了胃病。

其实，酒和胃的关系很简单：不是所有酒都伤胃，但这 3 种酒，胃是真的怕！

一、酒一进胃，最先伤的就是胃黏膜

很多人不知道，我们的胃壁上有一层薄薄的 “黏液保护衣”，就像给胃穿了件雨衣，能挡住胃酸的腐蚀。但酒精，尤其是高浓度酒精，就像一把 “溶剂”，会直接溶解这层保护膜。

胃没了保护，就相当于 “裸奔” 在胃酸里，短期会出现胃灼热、反酸、胃痛；长期下来，胃黏膜的修复能力会越来越弱，慢慢发展成胃炎、胃溃疡，甚至更严重的问题。

中医也说 “酒性温热，易伤脾胃”，脾胃虚弱的人，喝酒相当于雪上加霜。特别是中老年人，胃功能本就开始衰退，黏膜变薄，对酒精的耐受度远不如年轻人，一杯酒下肚，伤害比年轻人要大得多。

二、这 3 种酒，是伤胃 “主力军”，中老年人要少碰

1. 高浓度烈酒：直接 “灼伤” 胃黏膜

首当其冲的就是白酒这类高度烈酒，酒精浓度大多在 40% 以上，有的甚至高达 60 度。这种酒一进胃，就像往伤口上泼酒精，会直接刺激胃黏膜充血、水肿，甚至糜烂出血。

老刘就是喝了两杯高度白酒，才引发的胃痛。医生说，空腹喝烈酒的伤害最大，酒精吸收快，胃黏膜根本来不及防御，相当于 “直接攻击”。

很多人喝烈酒时喜欢 “一口闷”，这种喝法对胃的刺激，比慢慢喝要大 3 倍以上。

2. 冰镇啤酒：胀气 + 低温，双重伤胃

很多人觉得啤酒度数低，喝着没事，尤其是夏天，冰镇啤酒喝着清爽，冬天聚餐也少不了。但啤酒的伤胃方式，更隐蔽。

啤酒里有大量二氧化碳，喝多了会让胃胀气，打嗝、腹胀不说，还会撑大胃壁，加重胃部负担；冰镇啤酒的低温会让胃部血管收缩，胃液分泌紊乱，消化酶活性下降，本就消化弱的中老年人，很容易出现消化不良、腹泻。

3. 高糖果味酒：甜腻背后，胃酸在 “造反”

现在市面上的果酒、甜酒很受欢迎，口感酸甜，度数又低，很多人觉得 “喝着玩，不伤胃”。但恰恰是这种酒，最容易被中老年人忽视。

这类酒为了口感，添加了大量的糖和香精，高糖分会扰乱胃里的酸碱平衡，刺激胃酸大量分泌。胃酸一多，就容易反流到食管，烧得喉咙火辣辣的；对本身有胃炎、胃溃疡的人来说，过多的胃酸会直接侵蚀溃疡面，加重疼痛。

还有人说 “红酒养胃”，这其实是个误区！

红酒里的多酚类物质确实有抗氧化作用，但它本质还是酒，含有的酒精照样会损伤胃黏膜。每天一杯空腹喝，伤害一点不比白酒小。

三、中老年人喝酒，记住 3 个 “保命” 原则

1. 喝酒前，先垫点 “软东西”

千万别空腹喝酒！喝酒前可以吃点馒头、米饭、面条这类碳水化合物，它们能在胃里形成一层保护膜，延缓酒精吸收。

别吃油炸、肥肉这类高脂食物，虽然也能 “裹住” 酒精，但会加重胃的消化负担，等于 “双重折磨”。

2. 别混喝、别猛灌，小口慢饮

白酒、啤酒、红酒混着喝，是最伤胃的喝法！不同酒的成分不一样，混喝会让酒精吸收速度变快，刺激更强烈。喝酒时要小口慢饮，给胃一点缓冲的时间，别逞强 “一口闷”。

3. 晚上喝酒别直接睡，喝完多喝水

很多人喝完酒倒头就睡，这是大错特错！躺下后，胃酸更容易反流，会反复刺激食管和胃的交界处，加重反酸烧心。

喝完酒最好坐着休息半小时，再喝两杯温水，促进酒精代谢，稀释胃酸。

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