红烧肉这样做

红烧肉这样做，好吃到根本停不下来‼️

做法：

1、一斤半五花肉切块，冷水下锅加葱姜、料酒焯水

2、焯水好的五花肉下锅煎至两面金黄，煸出油脂

3、锅中留油下冰糖炒糖色，下五花肉炒至变色，倒开水加一勺料酒，加1勺老抽、1勺蚝油、2勺生抽、葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒

4、五花肉先炖煮30分钟，再下鹌鹑蛋炖20分钟，中途水不够可以加开水继续炖

来源：家常菜美食大全