紫燕百味鸡：直营门店+商超渗透+基地建设，全力加速中国卤味出海

经过多年稳健发展，紫燕百味鸡在佐餐卤制熟食领域形成了深厚的产业积淀与显著的竞争优势，全国化布局不断完善。为了将卤制风味和卤味文化传播出海，紫燕百味鸡于2023年成立了海外事业部，组织了业务管理、模拟实操等方面的培训，并先后深入澳洲、美国市场进行调研考察。截止目前，紫燕百味鸡不仅成功进入了澳洲、北美市场，还在全球供应链建设上迈出了关键一步。

澳洲是紫燕百味鸡出海的第一站，2024年墨尔本海外一号店正式开业，成为紫燕探索海外运营模式的开始，凭借出色的口味和品质，紫燕百味鸡还作为唯一中餐代表亮相了澳洲新春会，用美食搭建起情感的桥梁。基于澳洲市场积累的丰富经验，紫燕百味鸡于今年开启了北美市场的拓展，并巧妙地采取了“华人商超渗透+直营门店开拓”的策略，先依托大华连锁超市遍布全美11个州64家门店的布局优势，打开品牌知名度，再用直营门店深化品牌形象。

紫燕百味鸡今年开业的法拉盛店和曼哈顿店，在装修上还融入中国传统文化元素，营造出独特的消费氛围，生产上沿用国内“小锅卤制”的工艺，确保符合当地食品安全标准，同时最大限度还原国内门店的正宗口味。通过这种“标准化生产+本地化运营”的双轨战略，紫燕百味鸡海外门店开业后吸引了大量当地华人及对中国美食感兴趣的外国消费者，店铺销售额持续增长。

在全球供应链建设上，紫燕百味鸡今年也迈出了关键一步。4月，紫燕百味鸡宣布投资建设尼泊尔生产加工基地，预计未来将辐射南亚市场，成为公司国际化产业链条的关键环节，同时，由于当地优质的牛源资源，还将在贸易壁垒和全球化市场建设中起到稳定可持续的原料供给作用。

三十余年的深耕和积累，成为了紫燕百味鸡全球化探索的底气和动能。面向未来，紫燕百味鸡将继续发挥已有的产品优势，并加强海外供应端和销售端的建设，将这一道中国味道带至更大的世界舞台上！