杭州各大寺庙“筒儿月饼”啥时能尝鲜？消息来了：最早的是这家

潮新闻客户端 记者 方力 实习生 吴思睿

今日迎来“立秋”节气。对杭州来说，真正的秋天要等到9月底前后，但中秋的脚步总归又近了一点点。不少人开始惦记：今年各大寺庙的“筒儿月饼”什么时候可以尝鲜？

在杭州人的记忆中，中秋的味道莫过于那一筒筒寺庙里的素月饼，隔着油纸都能沁出香味。杭州寺庙里的素月饼，相传北宋初年就有了，传统手艺，传承千年。

今天（8月7日），潮新闻记者仔细打听了一遍。去年中秋节是9月17日，今年因为闰六月，中秋要10月6日，因此素月饼开售明显比去年推迟，大多要8月中下旬样子。

图源：杭州香积寺公众号

“吾心似秋月，碧潭清皎洁。”中天竺法净禅寺的素月饼，被誉为月饼界的“白月光”。

老杭州知道，法净禅寺的月饼秉承传统工艺，用料扎实细腻，配方与工艺始终如一。法净禅寺相关工作人员说，今年的素月饼预计会在农历七月（8月23日）开售，依旧是六种传统口味：黑麻、莲蓉、玫瑰、百果、豆沙、椒盐。

图源：杭州香积寺公众号

香积寺的素月饼一直以清淡的口味和禅意的包装闻名，寓意吉祥。

“今年的开售时间还未确定。”香积寺的工作人员建议大家关注寺庙公众号的最新消息。去年，香积寺准备了15000斤素月饼，口味不变，百果、莲蓉、椒盐、黑麻和玫瑰5种，都是历年来大家喜欢的味道。

图源：杭州香积寺公众号

永福寺的素月饼以“八味玲珑”的多样口味为特色，既有香黑芝麻、枣泥核桃等经典，又有小青柑普洱茶、黑松露流心等特色，今年预计一两周内将有现货供应。

作为杭州最知名的寺庙之一，灵隐寺的素月饼是大家的“心头好”。但工作人员透露，目前还未进入制作阶段，预计八月下旬开始，请大家留意寺庙里贴出的售卖公告。按照往常的节奏，差不多距离中秋节一个月肯定有的卖了。

值得注意的是，上天竺法喜寺今年将不售卖素月饼，提醒市民朋友别白跑一趟。

图源：玉皇山老玉皇宫公众号

玉皇山上的老玉皇宫也有月饼，不过名字叫“月老饼”。喜庆的红色包装，搭配中华传统的连理枝、相思鸟图案及“月老百签”签诗，一直深受年轻人喜爱。

“预计还有一个月。”老玉皇宫的工作人员说，现在时间还早，月饼未开始准备。这样算算，可能8月底至9月初大家就可以关注了。

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