三伏天不要太节俭，建议：中老年多吃几种高蛋白食物，精神过苦夏

一到三伏，热浪滚滚。许多上了年纪的朋友总怕“热里加火”，顿顿只吃稀饭青菜，深信“清淡为王”。看似清净，其实却容易陷入“过清伤阳”的误区。这种天里人体阳气外散，若嘴里太节俭，身子骨没营养，精神就萎靡，苦夏难熬。中医讲求“因时而食”，三伏天，补得恰才是养得好！

❶ 一伏热三分虚，夏补重在养阳不耗气

中医有句老话：“春夏养阳，秋冬养阴。”三伏天正是火气最盛之时，阳气浮于体表，里头反而虚了。这就像家里开窗通风太久，屋子里的气都散了，人就变得乏、倦、食欲差。如果只图省口粮，一味吃素、吞冷水，那就是雪上加霜，身子更像没柴烧的炉子。

很多老人说自己“天气热，没胃口”，其实不是饭菜不香，而是阳气不足，脾胃无力，摄的少、耗得多，没能量去消化吸收，精神更是打不起劲儿。身子一虚，暑湿入侵就容易中招。另外，蛋白质是“气血生化”的根本，尤其年纪越大，越需要靠它来维持身体的正气。

嘿，您有没有感觉有时刚吃完午饭，一点力气没有？看看自己是不是只吃了几口菜汤？这个时候，就不是省，而是亏。

❷ 蛋白补得好，是夏日养身第一步

人在三伏天出汗多，消耗快，所以饭桌不光要吃饱，更得吃“准”。像豆类、鱼禽、蛋类、瘦肉，这些高蛋白食物，不仅养肌，也能扶助脾胃、护气生津，让身体有底气对抗湿热。

其中，黄豆和黑豆属于“平补”中的上品，夏季适量吃些，不燥不腻，补气而不生火，恰到好处。再配些鸡蛋、鸭蛋或蒸些嫩鸡，既不上火又不油腻。老话说“鸡鸭上桌，无病也补”，三伏正是这道理。

与其天天一碗白粥配盐菜，不如每三天来一次豆腐炖黄鱼、一碗豆浆配鸡蛋，补了气机，精神自然足了不少。

哎，你下次吃饭时不妨试试，把青菜换成鱼豆蛋，饭后是否身体轻快、不想打盹了？

❸ 三件事别固执，节俭用错地方伤身

第一，三餐只顾省钱清口。很多人三伏天爱吃“凉白食”，比如凉面、泡菜配饭，说是“解暑又省钱”。其实这些寒凉食物最伤脾胃，一冷一湿，气一走，人便倦。

第二，口味过淡，以为“素即养”。清淡不是没蛋白，更不是不吃油盐，夏天人体阳气浮外，若饮食乏力，易生耗气伤津之弊。

第三，冷热饮水代替正餐。有些人光喝水不吃饭，饮水养热，本无大碍，可若以水代食，那可是“虚弱加法”，气血一天比一天瘦。

我常说：“节俭养家是美德，节俭养身要智慧。”成天省肉豆，此节不是积财，是透支健康。

专业术语“脾虚夹湿”便多由此，一旦脾弱，运化失职，各种问题就接踵而来，乏力、水肿、食少都不稀奇。

❹ 推荐几样夏日益气之物，养身不养病

① 鸡蛋一日一枚，蒸煮为宜，不腻不燥，优质蛋白，利于吸收。夏热虽重，蛋仍不能省。

② 黑豆煮汤或煲饭，益肾又养阳，配玉米调味，气血双补，是饭桌一道养生汤。

③ 鲫鱼或黄花鱼蒸食，佐姜蒜入味，不油腻，好消化，补虚效果颇佳。

④ 豆腐炖香菇，清补带香，入口不腻，帮消化又能护胃。

⑤ 绿豆少量凉拌或煮粥，不宜天天吃，虽解暑，性偏凉。气虚者更应搭配红枣、薏米使用，和中补脾才是正道。

哎，说得具体些，如果今天早餐有蛋加核桃、午餐有鱼配豆腐、晚餐一碗米粥配点肉末青菜，老哥老姐们，咱身体不越吃越有劲？这不比瓶瓶罐罐的保健品来得扎实？

❺ 高温之下养生重在“补而不躁、清而不寒”

三伏天不是让你饿着、喝着、躺着过，而是要让身体顺天时而养、借食物而补。别怕鱼肉豆蛋是“发物”，若用得恰当，正是防夏病、稳体力的护身符。

切记，三伏非节食时，更非养“清汤寡水”。若夏天只靠热水洗身、白粥安神，那点阳气早晚虚出去，一身困顿就难解了。

你不妨扪心一问：这几天是不是越吃越清，越清越没力气？那是不是该好好根据体质调一调今夏食补策略了？

思考引导：
夏补有道，节俭要得、“温饱”更得守分寸。三伏既是伤气时，也是养阳的机会。善补不过食，善养不过身，您家桌上这一顿，是滋养还是拖累，不妨从今晚起重新估量。

提醒：民间方法非替代医疗治疗，如有不适请及时就医。

来源：健康养生常识