被曝发霉！知名酸辣粉在开市客下架

近日，在社交平台上，有多名网友发文称，“开市客超市下架麻六记”，引发热议。

开市客：例行品质巡检中

发现麻六记酸辣粉存在质量波动

针对门店下架麻六记，会员制Costco（即“开市客”）相关负责人表示，是在近期例行商品品质巡检中，发现该产品存在质量波动。出于商品质量管控要求，主动暂停该产品销售。麻六记酸辣粉在开市客目前没有明确重新上架时间。

开市客上海、深圳、苏州、杭州六地门店客服均表示，麻六记酸辣粉确已全部下架，如果消费者买到发霉的麻六记酸辣粉可提交订单号申请售后服务。同时，记者在开市客App也检索不到麻六记的相关产品。

根据社交平台信息，今年1月，就有网友晒出图片称，开市客上线了麻六记的产品。开市客售卖的麻六记酸辣粉一箱8桶净含量2.16千克，每桶270克，售价为65.90元。这与麻六记在其他渠道上售卖的产品规格有所不一样，在其他渠道麻六记每桶净含量为256克。开市客方面也向记者确认，开市客的麻六记酸辣粉的包装规格和食材配置和其他渠道有所不同。

而麻六记在开市客售卖的酸辣粉，委托方同样是北京食通达科技发展有限公司（下称“食通达公司”），制造商也为四川白家阿宽食品产业股份有限公司（下称“阿宽食品”）。

消费者在社交平台发帖称：

在开市客买到发霉的麻六记酸辣粉

在被开市客下架之前，深圳、上海、宁波等地的消费者陆续在社交平台发帖投诉，在开市客买到了发霉的麻六记酸辣粉。多位消费者向记者表示此事属实，且线下门店已经按产品金额退款，进一步的补偿赔偿还在商讨。

深圳的陈女士（化名）介绍，7月25日，她冲泡一盒购买自开市客的麻六记酸辣粉，发现粉饼发霉，且有一股刺鼻的味道。她将情况反馈给深圳开市客门店，陈女士表示目前线下门店已经退货，并原路返回了商品金额，“其他诉求赔偿，门店客服经理说下周五前答复”。

陈女士供图

陈女士供图

王女士（化名）也在宁波开市客买到了发霉的麻六记酸辣粉。她提供的订单截图和产品信息显示，7月22日她在开市客买了一箱麻六记酸辣粉（270g×8盒），实际支付49.9元，生产日期也是今年6月16日，批次号为20250616 64 94AQ，粉饼表面也有疑似霉斑的不明物质。

王女士供图

王女士表示，她反馈这个问题后，门店线上退款了49.9元，但没有进一步的赔偿，“但是我说这个存在食品安全问题，因为我近距离闻了几下后喉咙痛，我意识到这是霉菌后就紧急去洗手漱口，但现在五个小时过去了还是有些喇嗓子”。

王女士表示，她反馈这个问题后，门店线上退款了49.9元，但没有进一步的赔偿，“但是我说这个存在食品安全问题，因为我近距离闻了几下后喉咙痛，我意识到这是霉菌后就紧急去洗手漱口，但现在五个小时过去了还是有些喇嗓子”。

天眼查App显示，麻六记旗下拥有多家公司，最主要的实体是2020年8月成立的北京麻六记餐饮管理有限公司，法定代表人宋娜，注册资本800万人民币，由宋娜、北京食通达科技发展有限公司共同持股；其中，宋娜占股64%，后者占股36%。此外还有北京麻六记酒店管理有限公司、北京麻六记食品科技有限公司等。

开市客是起源于美国的会员制商店，目前开市客在中国的上海、苏州、宁波、杭州、南京、深圳等地拥有7家门店，会员费为一年299元。据企业官方公众号，开市客在全球14个区域拥有890多家门店。

来源：南方都市报、深圳大件事、界面新闻

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