“过期也能吃”的12种食物，不要再傻傻扔掉了！

日常生活中，我们常常会因为食物过期而将其扔掉，但实际上有些食物，即使过了保质期，仍然可以安全食用，只要妥善保存且没有变质。以下就是12种，“过期也能吃”的食物，希望大家不要再浪费了。

一、蜂蜜

蜂蜜是一种天然的糖类物质，具有很强的抗菌性。它的保质期通常为18个月至2年，但其实蜂蜜几乎可以“永不过期”。只要蜂蜜没有变质，没有出现发酵、变酸、有异味等情况，就可以继续食用。而且，蜂蜜的保存条件相对宽松，只要密封保存在干燥、阴凉的地方即可。

二、食盐

食盐是一种矿物质，只要保存得当，没有受潮、结块或混入杂质，即使过期也可以继续食用。不过，如果食盐受潮结块，可以通过晾晒或用微波炉低功率加热等方式使其恢复松散状态后继续使用。

三、白糖

白糖与食盐类似，是一种糖类物质，保存得当的情况下，即使过期也可以食用。白糖容易受潮结块，但只要没有变质、发霉或有异味，就可以继续使用。如果白糖结块，可以用擀面杖轻轻敲碎，或者放入密封容器中加入几粒大米，让大米吸收水分，使白糖恢复松散状态。

四、食用油

食用油的保质期一般为18个月左右，但只要保存在阴凉、干燥、避光的地方，没有开封或开封后密封良好，即使过期一段时间，只要没有出现哈喇味、变浑浊或颜色变深等情况，通常也可以继续食用。不过，过期的食用油品质会下降，建议尽快用完，避免长时间存放。

五、大米

大米的保质期一般为6个月至1年，但只要保存在干燥、通风、阴凉的地方，没有受潮、发霉或生虫，即使过期也可以继续食用。不过，过期的大米口感可能会变差，建议尽快食用完毕。

六、挂面

挂面的保质期一般为6个月至12个月，只要保存得当，没有受潮、发霉或有异味，即使过期也可以继续食用。不过，过期的挂面口感可能会变差，建议尽快食用完毕。

七、干香菇

干香菇的保质期一般为12个月至18个月，只要保存在干燥、阴凉、通风的地方，没有受潮、发霉或有异味，即使过期也可以继续食用。不过，过期的干香菇口感可能会变差，建议尽快食用完毕。

八、茶叶

茶叶的保质期因种类而异，一般为1年至3年。只要保存得当，没有受潮、发霉或有异味，即使过期也可以继续饮用。不过，过期的茶叶口感和香气会有所下降，建议尽快饮用完毕。

九、干木耳

干木耳的保质期一般为12个月至18个月，只要保存在干燥、阴凉、通风的地方，没有受潮、发霉或有异味，即使过期也可以继续食用。不过，过期的干木耳口感可能会变差，建议尽快食用完毕。

十、干红枣

干红枣的保质期一般为12个月至18个月，只要保存在干燥、阴凉、通风的地方，没有受潮、发霉或有异味，即使过期也可以继续食用。不过，过期的干红枣口感可能会变差，建议尽快食用完毕。

十一、干桂圆

干桂圆的保质期一般为12个月至18个月，只要保存在干燥、阴凉、通风的地方，没有受潮、发霉或有异味，即使过期也可以继续食用。不过，过期的干桂圆口感可能会变差，建议尽快食用完毕。

十二、干莲子

干莲子的保质期一般为12个月至18个月，只要保存在干燥、阴凉、通风的地方，没有受潮、发霉或有异味，即使过期也可以继续食用。不过，过期的干莲子口感可能会变差，建议尽快食用完毕。

以上这些食物只要保存得当，没有变质，即使过了保质期也可以继续食用。但需要注意的是，保质期是食品的最佳食用期，过期后食品的品质和口感可能会有所下降，建议大家尽量在保质期内食用完毕，避免浪费。