傍晚时分，小区花园的长椅上，57岁的周阿姨正和邻居们聊天。只见她小心翼翼地掰开一块金黄的榴莲，兴奋地说：“这可是我最爱的‘水果之王’，补身体又好吃！”旁边的王姨却摇头：“我上个月也每天吃榴莲，结果胃里老是发胀、打嗝，搞得我都不敢吃了。”

大家你一言我一语，有的羡慕周阿姨的好胃口，有的则托腮沉默，似乎都在回想自己吃完榴莲后的小状况。

榴莲到底是滋补圣品，还是“伤胃”的元凶？难道真的像流言说的那样，经常吃榴莲，胃部就会出现某些不良变化吗？还是只是一时的食物不耐受？不少中老年人都对这个问题充满疑惑，香甜软糯的背后，是健康的加分项还是隐患？

而最近一项针对上千名中老年人的健康调查，揭示了经常吃榴莲后，胃部或许会经历的3种明显变化，其中有一种现象，竟然很多人都没意识到。究竟是真是假？哪些人尤其需要注意？我们今天就来详细聊一聊。

吃榴莲，为什么有人觉得胃不舒服？权威医生这样解释

榴莲营养丰富，被誉为“水果之王”，含有大量的糖分、脂类、蛋白质、维生素和矿物质。每100克榴莲果肉的总能量高达147千卡，碳水化合物含量约为27.1克，即便在水果中也是能量“小霸王”。

理论上，适量新鲜榴莲对于身体健康有益，有助于补充能量和微量元素。

但为什么有些人，尤其是中老年人，吃完榴莲后会出现胃胀、反酸、烧心等不适？北京协和医院消化内科专家解读，主要涉及以下几个原因：

高糖分带来胃部负担。榴莲含糖量极高，短时间内大量摄入可导致胃液分泌增加，影响胃肠道对食物的正常消化，容易引起丁酸类气体蓄积，导致胀气与打嗝。

膳食纤维丰富但过量刺激胃壁。榴莲里膳食纤维含量较高，虽有助于肠道蠕动，但对胃肠功能本身偏弱的老年人来说，短时间吃多了反而易引起腹胀、胃部隐痛或排便异常。

果糖不耐受及脂肪难消化。部分人天生果糖酶活性不高，摄入榴莲后可能消化不良、腹泻甚至肠鸣气多。榴莲还含较多脂肪，对慢性胃炎、胆囊功能弱化的中老年人尤为“沉重”。

事实上，不少体检数据也显示，经常或大量进食榴莲者，在短期内出现胃部轻度不适的比例高出普通水果爱好者约16.7%，且其中女性更为明显。

坚持常吃榴莲，用不了多久，胃部或出现的3大变化

综合多项健康调查报告，本刊整理了经常摄入榴莲后，胃部较常见的3种“变化”，提醒大家分辨：

胃部胀气及打嗝增加

短期内连续大量吃榴莲，胃部容易出现“闷胀感”，常伴随着反复嗳气、腹部鼓胀。有研究对比显示，每周摄入300克以上榴莲的人群，约28.4%反映会有频繁打嗝等消化紊乱现象。这与榴莲高糖和纤维的协同作用有关，有基础胃肠疾病者更明显。

胃痛、反酸或烧心

不少人反馈，吃完榴莲后出现反酸、轻度胃痛甚至烧心。主要原因是榴莲糖分、脂肪刺激胃酸分泌，加剧“胃食管反流”。对慢性胃炎、胃溃疡等人群，此类症状出现概率比普通水果摄入者高出12.6%。若已患有消化系统疾病，需格外慎重。

消化不良及排便异常

榴莲中可溶性纤维高达3.8克/100克，对便秘人群有益，但长期、大量食用，反而造成部分人腹泻、肠鸣、排气多。调查显示，超45岁人群中，约21.3%的人吃榴莲后出现肠胃消化异常，尤其是伴有胃动力障碍者。

需要提醒的是，有一类“隐性风险”特别容易被忽略，榴莲和高蛋白、高脂或乳制品等同时吃，易加重胃肠负担。生活中“榴莲+牛奶”“榴莲+啤酒”等搭配，亦诱发腹痛或过敏反应，应尽量避免。

更健康地享用榴莲，医生建议这样“吃得巧”

不能因为偶尔胃部不适，就完全否定榴莲的食用价值。权威营养专家建议：

适量为宜，每次不要超过一小块（50-100克）。中老年人或胃功能偏弱者，控制每日摄入量，避免连续多日大量进食。

建议在两餐之间、胃口不空不饱时食用，不要空腹或餐后立即大量进食，以免胃酸突增。

搭配低脂、低糖、粗粮类主食，如粥、全麦面包等，减少胃酸分泌压力。尽量避免与牛奶、油炸、冰冷食物同时食用。

如有胃部慢性疾病（胃溃疡、反流、慢性胃炎等），应优先咨询消化科医生，或减少食用次数。

榴莲不宜替代正常水果餐，注意多样化饮食。每周食用2-3次，每次“浅尝即止”。有些人发现，檬柠、木瓜等低糖低纤果蔬搭配榴莲食用，胃部不适会有所缓解。必要时，可通过适当补充益生菌、调整作息帮助胃肠道恢复。

本文为健康知识科普，结合权威资料和个人观点撰写，部分情节为方便表达和阅读理解进行了适当虚构与润色，内容仅供参考，不能替代医生诊断。如感不适，请及时就医。收藏以备不时之需，分享转发给你关心的人！

参考资料:

《中国食物成分表(第六版)》

吃完榴莲胃不舒服什么原因?警惕这些原因_医联媒体

《中老年人血糖管理与营养干预研究综述》