正月初三“赤狗日”，“1要吃，2不拜，3不做”，过个吉祥如意年

明天是大年初三，不知道大家有没有注意到，老一辈人常说这天是"赤狗日"，有很多讲究和禁忌。虽然现在年轻人可能不太在意这些老传统，但我觉得传承千年的习俗自有它的道理，今天就来和大家好好聊聊正月初三的"1要吃，2不拜，3不做"，顺便分享一道我家每年必做的美食——韭菜鸡蛋盒子！

一、什么是"赤狗日"？

说起正月初三，很多年轻人可能只知道是春节假期的第三天，但在传统民俗中，这一天可是有特殊意义的"赤狗日"。

相传"赤狗"是熛怒之神，掌管着南方和烈火，性格暴躁易怒。古人认为正月初三这天赤狗会下凡巡游，如果遇到它，容易招惹口舌是非，带来不好的运气。所以老一辈人便形成了这一天"宅家避凶"的习俗，尽量少外出，多在家休息，以求平安吉祥。

虽然这些说法带着浓厚的民间传说色彩，但细细想来，春节前几天走亲访友、迎来送往确实辛苦，初三这天适当休息调整，也是很有道理的。

二、1要吃——韭菜鸡蛋盒子，寓意团圆美满

说到美食，这可是我的老本行了！正月初三这天，很多地方都有吃盒子的习俗，尤其是韭菜鸡蛋馅的盒子，最受欢迎。

为什么初三要吃盒子？

盒子外形圆润饱满，象征着"团团圆圆、和和美美"。韭菜的"韭"与"久"谐音，寓意长长久久；鸡蛋金黄圆润，象征财富和圆满。初三吃盒子，就是希望新的一年家庭和睦、财运亨通。

韭菜鸡蛋盒子做法分享：

食材准备：韭菜300克；鸡蛋4个；面粉500克；虾皮适量（可选）；盐、香油、胡椒粉少许

制作步骤：

1. 和面：面粉加温水揉成光滑面团，醒发30分钟，这样烙出来的盒子皮更柔软。

2. 调馅：韭菜洗净切碎，鸡蛋炒熟打散，加入虾皮、盐、香油、胡椒粉拌匀。注意韭菜不要过早放盐，容易出水。

3. 包制：面团分成小剂子，擀成圆片，放入馅料，对折捏紧边缘，可以用叉子压出花纹，更美观也不易漏馅。

4. 烙制：平底锅刷油，小火慢烙，两面金黄即可出锅。

5. 刚出锅的韭菜鸡蛋盒子外皮酥脆、内馅鲜嫩，咬一口满嘴留香，一家人围坐在一起吃，热气腾腾，年味十足！

三、2不拜——不外出拜年

正月初三"不拜年"的习俗，在很多地方都流传已久。

为什么初三不拜年？

按照传统说法，初三赤狗当值，外出容易冲撞神灵，招惹是非。另外，初一初二已经走访了大部分亲友，初三让大家都休息一天，也是人情往来的智慧。

从现代角度来看，春节前几天确实比较劳累，初三宅家休息，陪陪父母孩子，做点好吃的，也是不错的选择。如果实在有急事需要出门，老一辈人建议早点回家，不要在外逗留太久。

替代方案：

现在通讯发达，不能出门拜年可以打电话、视频问候，心意到了就好。我每年初三都会给远方的亲戚朋友发个祝福信息，既遵守了传统，又不耽误情谊。

四、3不做——这些禁忌要牢记

除了不外出拜年，正月初三还有"3不做"的说法，分别是：

不点灯，要早睡

传说初三晚上是"老鼠娶亲"的日子，早关灯早睡可以避免打扰老鼠的喜事，寓意来年家中少鼠患。从健康角度来说，春节前几天作息紊乱，初三早点休息调整状态，也是对身体负责。

不杀猪，不动剪刀

初三忌动刀剪，一是避免"刀光剑影"带来不吉利，二是让忙碌几天的厨房休息一下。所以像杀猪宰羊、剪东西这类事情，最好避开这一天。如果需要处理食材，可以提前准备好。

不说不吉利的话

春节期间本就讲究"好彩头"，初三更是如此。避免说"死""病""破""坏"等字眼，多讲吉祥话，保持好心情，新的一年才能顺顺利利。

五、传承传统，过好吉祥年

说到底，这些老传统、老习俗，承载的是人们对美好生活的向往和祈愿。虽然有些说法在现代人看来可能有些"迷信"，但其中蕴含的智慧和温情，值得我们传承和尊重。正月初三，不妨放下手机，陪家人做一顿韭菜鸡蛋盒子，早点休息，养精蓄锐，为接下来的工作和生活积蓄能量。

你们那里正月初三有什么特别的习俗吗？欢迎在评论区留言分享！如果觉得这篇文章有用，记得点赞收藏，转发给身边的亲朋好友，一起过个吉祥如意年！