第十二届成师傅餐饮生日寿星联谊会在成师傅大宋炒菜楼成功举办

2025年5月20日下午，第十二届成师傅餐饮生日寿星联谊会，在位于郑州市中兴路与正光路附近的成师傅大宋炒菜楼成功举办。

郑州市餐饮与服务行业协会副会长、成师傅品牌创始人成国富在参加活动时‬说‬，他们这项活动已连续举办了十二届，旨在感恩客户对成师傅大宋炒菜楼的长期支持，传递“家文化”理念，让顾客在美食与欢乐中感受企业的真诚关怀。他表示，成师傅将继续以“鲜炒不预制，请客放心地”为宗旨，打造更具温度的品牌体验。

活动现场，‬100多位曾经在这里过过生日的“寿星”及家人欢聚一堂，共享温馨时刻，气氛热烈，不仅有精彩的豫剧表演、流行歌曲、厨艺绝活展示、杂技节目、互动游戏，他们还特别准备了定制的百子寿桃、生日蛋糕、烤鸭代金券、生日宴席、品牌礼品及多轮抽奖活动，让每位参与者满载而归，都能真切感受到来自成师傅餐饮的热情和温暖。

宋风雅宴品牌官李苗介绍了为来店里过生日人员的三大惊喜，九大福利。

在晚宴环节，汴京烤鸭、软溜黄河鲤鱼焙面、辽参烧牛蹄筋、脆皮肘子、荆芥炖牛肉胡辣汤、滋补烩面等菜品，都受到了广大消费者的喜欢。

当天晚上，一位在这里过生日的女士，被服务员的热情、现场热烈的气氛，感动的差一点掉下来激动地眼泪，她表示，这样过一个非常有意义的生日，还是头一次。

成国富表示，从2008年的成师傅大长垣美食，到2013年的成师傅中兴楼、2015年的成师傅汴京烤鸭，再到2024年的成师傅大宋炒菜楼，三次升级、三次蝶变，从不断定位到回归本位，终于打造出“大宋炒菜楼”这一全新的文化餐饮品牌，每一次创新都是顺应市场变化和新的消费趋势，都是为了让消费者更满意。

升级后的品牌名“大宋炒菜楼”在成国富看来，“大宋”代表着宋文化，“炒菜”代表着鲜炒不预制，这是品牌突出的两大特征；而大宋和炒菜之间，也有着极深的渊源。

“选择‘大宋’，是因为宋朝是现代中餐的源头，我们想从源头寻根，传承中国传统烹饪文化。选择‘炒菜’，是因为由宋朝兴起的这一技艺最能体现中国烹饪的特征，它是家常的、充满烟火气的、代表大众口味的，穿越千年依然是中国人的最爱。大宋炒菜楼，就是想做一个接地气、适合大众消费，又有文化内涵的餐饮品牌。”成国富说。（李代广）