江苏南通特产排行榜

南通长江河豚是江苏省南通市特产，色泽鲜艳，体型丰满，鲜嫩可口，主要吃法有红烧、干烧、清炖、汆汤、刺身等。2007年2月14日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“南通长江河豚”实施地理标志产品保护。

南通藿香茶是江苏省南通市夏日清脾润肺、抗菌去暑的佳品。藿香，名副其实，它的枝叶都带着香气，它是一味草药，著名的藿香正气丸就是用的它来取名的。

苏式巧酥是江苏省南通市的传统名点，选用品质优良的面粉、植物油等食材，配以传统配方，精心烘焙而成。其色泽金黄，层层酥皮相互叠加，色泽美观，香味沁鼻，颜值与口味俱佳，深受人们的喜爱。

刀鱼，又称苦初鱼、毛鱼，是江苏省南通市的特产之一，也是春季最早的时令鲜鱼，烹饪后肉质鲜嫩、肥而不腻、味道鲜美，深受消费者青睐。

南通醉虾是江苏省南通市的特色美食之一，外表呈青色，调料汁包裹着虾肉，令人食欲大开，入口一抿，一丝黏糊糊的肉滑到舌尖，唇齿间弥漫着黄酒、姜末的咸鲜味，没有泥腥味。

南通鸡冠菜是江苏省南通市的特产。其具有叶片淡绿色、形似鸡冠，吃起来鲜甜爽滑、香味四溢等特点，是南通独特的白菜品种。

如皋三黄鸡，江苏省南通市如皋市特产，属肉蛋兼用型地方鸡资源，全国农产品地理标志，体型中等偏小，具有“三黄”（喙色、羽色、胫色）特征。

海门大白皮蚕豆是江苏省南通市海门市特产，属豆科野豌豆属植物，为全国农产品地理标志，口感甜香细腻、皮薄肉嫩，是餐桌上的美味佳肴，深受大家喜爱。

如皋火腿的生产始于公元1851年（清咸丰初年），清末先后获檀香山博览会奖和“南洋劝业会”优异荣誉奖状，与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名，为全国三大名腿之一。因如皋位置在北，故被称为“北腿”。

石港窨【xūn】糕是江苏省南通市千年古镇石港的一种传统特色糕类名点，是传统的应时茶食。其本名印糕，因每块糕上均用桃红印花而得名。

启东大红袍赤豆为启东地方特色优良品种，豆粒饱满，皮薄肉厚，粉质细腻，营养丰富，不仅是我国重要的食品工业原料，还是启东的重点创汇农产品之一。

海门香芋是江苏省南通市海门市的特产。该地产出的香芋表皮黄褐色，质地致密，肉乳白色，似薯类，味道好似板栗，甘甜芳香。

五香萝卜干是江苏省南通市如皋市的一道风味下饭小菜，采用传统工艺制作。其精选如皋白萝卜作为主要食材，通过独特细致的加工腌制的工艺使其具有香、脆、嫩、甜的风味口感。