端午节一家人一起包粽子很热闹

#端午纳福#放假第一天就是端午节，我们兄弟姐妹几个商量好一起回老妈那包粽子，商量好了，也告诉老妈，聚在一起包粽子挺热闹的。

1、准备材料并浸泡豆类和血糯米。

我和老妈提前准备好了糯米，买了4斤多芸豆，买了花生仁和血糯米，家里还有红枣，提前备好，豆类和血糯米都浸泡一夜，江米不用浸泡，又提前包粽子的材料，也买了粽子叶和马莲绳，准备好后就开始了。

2、煮粽子叶、淘洗江米和红枣。老妹在网上买了一些鲜粽子叶，我和老妈在粮店买了干的粽子叶，都放在刷洗干净的大锅中，加少许小苏打，为了煮出来的粽子叶鲜绿好看，煮开后，煮五分钟，翻面再煮五分钟，然后捞出粽子叶和马莲绳放入另一个盆中，加少量凉水和热水混合，这样粽子叶不发硬，包起来好用。

适量江米倒入盆中，加适量水淘洗干净，又用少许面粉，抓洗适量红枣，清洗干净。准备好这些准备工作开始包粽子了。

3、包粽子。江米、芸豆、花生豆、血糯米混合在一起，开始包了，首先，我们拿一块干净的板或者案板，然后在上面铺粽子叶，首尾颠倒着放五六个叶就可以，拿起弯成三角形，再放入混合的米豆，加三个红枣，再把粽子叶合好，绑上马莲绳，一个粽子就做好了，我也会包粽子，但包的样子不太好，老妈和老妹两个人包的比我好看，他俩包的多，就这样大家一起包着，很快就这样 包好了。

4、煮粽子。煮粽子也有技巧，先在大锅中放适量粽子叶，防止把粽子煮糊了，包好的粽子就这样一个挨着一个，口朝上放，紧紧挤在一起，这样放好后，放入一个蒸屉，上面放一盆水，再倒入水，把粽子浸没在水中，开始烧火煮，煮开后，拿出那盆水和蒸屉，继续煮，中小火煮一个小时，再焖两个小时。

粽子分了好几种，不加豆的，不放枣的，按照孩子们的要求，用线区分开，包粽子时间比较长，这样包出来的粽子，黏软甜香，非常好吃。

热热闹闹的一家人在一起包粽子，说说笑笑的也很快乐，端午节忙碌的一天，就这样在忙忙碌碌的包粽子中过去了。