天热喝啤酒，不管啥牌子，这3种啤酒劝你要少喝，都是工业啤酒

一到夏天,烧烤摊和路边的大排档都很热闹,傍晚约上几个好友或同事,往街边一坐,看着烤串在炭火上滋滋冒油,再配上冰爽的啤酒,“呲啦”一声开瓶,那感觉,简直是夏天最完美的享受。

但如今市面上的很多啤酒喝起来寡淡如水,早已没了以前啤酒的麦芽味,今天在这里提醒大家:天热喝啤酒,不管啥牌子,这4种啤酒劝你尽量要少喝,都是工业啤酒!

一、配料表里“花里胡哨”的工业水啤

这应该是最常见,也是最容易让大家踩坑的一类啤酒了,什么叫工业水啤呢?很简单,拿起啤酒别急着喝,先瞅瞅配料表。

要是除了水、麦芽、啤酒花、酵母这啤酒酿造的“四大金刚”外,还出现大米、玉米、淀粉、糖浆这些东西,那基本就能断定是工业水啤了。

为啥要加这些呢?说白了,就是为了降低成本,用大米、淀粉代替部分麦芽,酿出来的啤酒麦芽浓度低,味道淡得像水,根本没了啤酒该有的醇厚麦香。

二、披着“精酿”外衣的伪君子

随着大家对啤酒品质要求越来越高,“精酿”这个词也火了起来,可有些厂家就开始动歪脑筋了,随便弄个好看的瓶子,起个洋气的名字,标个高价,就敢自称是精酿啤酒。

但你仔细看看配料表,还是大米、淀粉那一套,这种酒就是典型的 “伪精酿”,纯粹是利用大家“贵的就是好的”这种心理来赚钱,实际上它的品质和普通工业水啤没啥区别。

真正的精酿啤酒,讲究的是用料扎实、工艺独特、风味突出,咱虽然不懂那些复杂的酿造工艺,但起码要学会看配料表,只要是瓶身上写的是“水、麦芽、啤酒花、酵母”这几样配料,基本就不会踩太大的坑。

其实市面上的白酒也是如此,很多打着纯粮酒的“噱头”,实则里面添加了不少的香精、酒精,花了冤枉钱不说,喝起来口感也欠佳,因此选购白酒也要学会分辨:

看配料表:水+高粱+小麦+大米等几种粮食

看工艺:固态工艺

看执行标准:最好是优级以上的

下面这款南池翠N9就符合了上述几种条件,它产自四川邛崃,中国白酒核心产区“中国酒乡”,酒厂是1988年建的老厂,有着30多年的酿酒经验,其中还有几十口与五粮液同等的名优老窖池。

原料简单干净,只有高山泉水和五种优质谷物,采用传统固态工艺酿制,开瓶粮香四溢,入口绵密丝柔,咽下后还有明显的回甘。关键是性价比非常高,上个月老丈人过生日,我拎了一箱,结果老丈人喝了直夸好,还说我有眼光,是个会过日子的一把好手。

三、不看“出生日期”的陈年旧酒

大家买牛奶、面包都知道看保质期,可买啤酒的时候,好多人就忽略这一点了,记住,啤酒和白酒可不一样,它可不是越陈越香!啤酒也有自己的“黄金赏味期”,刚生产出来不久的时候口感最佳。

买啤酒的时候,一定要看瓶身或者罐底的生产日期,一般来说,超过半年,啤酒的风味就开始走下坡路了,特别是那些摆在便利店门口,天天被太阳暴晒的啤酒,很容易产生一股怪味,还会降低口感。

所以,买啤酒的时候尽量挑生产日期近的,而且最好从冰柜深处拿,那里的啤酒更新鲜、更冰爽。

大家平时都喜欢喝什么啤酒?