第一次感受到荔枝的杀伤力，果肉做美食、果核种盆栽、壳子做香薰

#头条创作嘉年华#

最近在追《长安的荔枝》，看着电视剧里的荔枝只咽口水。李善德为了给贵妃送荔枝，顶着烈日翻山越岭，

一路过五关斩六将，那荔枝简直比黄金还要金贵呢。就突然让我想起了那就特别有名的是，

“长安回望绣成堆，山顶千门次地开，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”以前只觉得这首诗挺浪漫的，可是看完这个电视剧才明白原来贵妃这一口甜的背后竟竟然隐藏着这么多的艰辛。

如今历史早已不再是皇家的专属寻常，老百姓一个尽情享用而荔枝的美味不仅在于剥开外壳后那晶莹剔透，

饱满多汁的果肉，咬上一口果香更是瞬间弥漫整个口腔，甜蜜滋味直达心底。其实荔枝除了直接吃之外，还有很多吃法，

它的果肉可以做美食、果核种盆栽、壳子做香薰.......今天就让我们一起看看荔枝的神奇吃法和用法吧，保证看完你也忍不住去实践一下。

01.

荔枝排骨

荔枝的果香居然可以搭配排骨，不知道是哪个美食博主发明出来的，真是太绝了。

首先就是排骨冷水下锅，放入姜片、料酒，煮出浮沫之后将排骨捞出。请出主角荔枝，去皮去核备用。

锅中热油放冰糖，将冰糖炒出糖色，然后再倒入排骨。将排骨翻炒均匀之后加入生抽、蚝油和适量的盐，再加入适当清水没过排骨。

煮上20分钟之后就可以倒入荔枝了，然后再开小火，再煮10分钟。最后用大火收汁，并且撒上白芝麻。荔枝的果香和排骨的肉香融合在一起，简直不要太好吃了。

02.

荔枝肉骨茶

都说没有荔枝的夏天是不完美的，当爆汁的荔枝遇上了暖暖乎乎的肉骨茶，简直就是神仙搭配。

首先泡发香菇若干个，然后将荔枝去掉外皮，果核可留可不留。然后将排骨焯好水之后放入砂锅中，再放入泡好的香菇。放上几瓣大蒜和一半的荔枝肉。

最后来上一包肉骨茶料包，加入适当的清水就开始大锅煮开后，然后再转为小火煮50分钟。开盖之后就能闻到料包的香味和荔枝的清甜。

沸腾的骨汤还包裹着荔枝的果肉，把荔枝的清甜果香一丝丝的熬进汤里，而汤底也变得清澈又甘甜。

然后加入适当的食盐调味，把剩下的荔枝也放进砂锅中，加入少许的香菜和枸杞点缀一下，于是你便得到了一碗荔枝肉骨茶。喝上一口简直清爽到飞起，一点儿都不腻。

03.

荔枝奶冻

到了夏天大家都喜欢吃一点凉快的，荔枝奶冻只要吃上一口根本停不下来，沙沙糯糯的口感，相信你也会爱上。

首先我们把荔枝去核，一定要保持荔枝完整的形状，然后再把各种口味的酸奶挤进荔枝中，然后摆在盘子里。接下来就可以将装满粘稠酸奶的荔枝放进冰箱冷冻了。

但是切记不要冷冻时间过长，基本在3-4小时左右就可以，因为冻得太硬会影响口感，而且还咬不动。荔枝奶冻冰冰凉凉的口感，吃上一口，酸甜酸甜的，简直太治愈。

04.

荔枝核盆栽

用荔枝烹饪完美食之后，荔枝核先别扔，首先彻底清理果核上残留的果肉，还有白色膜质，然后把它们放进浅盆中加水浸泡，记得每天要换水一次。

泡了3~5天果核就会裂开小口露出白色的芽点，可以用湿巾打包裹住裂开的果核，然后装进密封袋，放在阴凉避光的地方，三天左右，白色的芽点就会冒出头。

然后找到一个容器比溶溶奶茶杯或者是玻璃瓶都可以，只要也能方便观察，而且颜值还很高。

在容器底部铺2cm后小石子或者是陶粒，这样就能增加透气性，防止根系闷烂。

初期要避免阳光直射，最好放在散射光处比较适合，接下来你就等待小芽茁壮长大了。

荔枝核能让你轻松get清新小盆栽，还能解锁粉红色叶子的浪费秘诀，咱们一起试一试吧。

05.

荔枝皮香薰

吃完的荔枝壳先别扔，它还能摇身一变成为天然香薰。将荔枝皮用清水洗净后，在通风处晾上一周，直到变脆。

然后用研磨器或者是石臼，将这些荔枝皮打成细粉过筛去掉大颗粒的。然后把它放到一个容器中，摆上喜欢的形状，就可以点燃荔枝皮了。

等它慢慢燃烧，空气中也会弥漫着淡淡的荔枝香味，满屋子都是温暖的果香。

不仅可以营造温馨舒适的家居氛围，还能让家里的空气更加新鲜，天然无添加环保又有趣。

如果你想让香味更加持久，还可以把晾干的荔枝皮直接放入香囊中，然后挂在衣柜或者衣柜、车内，不仅能散发淡雅香味，还能起到一定的防虫作用。

总结

小小荔枝，原来有这么多的吃法和用法，在炎炎夏日给我们带来意想不到的惊喜。今天就分享到这里，你们用荔枝还做过什么呢？欢迎分享在评论区哦~