避暑纳凉贵州行｜“爽爽贵阳·花溪之夏美食节”打造夏日文旅消费新热点

8月22日，2025“爽爽贵阳·花溪之夏美食节”在风景如画的花溪公园正式开街，一场集美食、文化、娱乐于一体的夏日盛宴拉开帷幕。本次活动将持续至8月31日，旨在通过“美食+”模式深度激发城市消费活力，推动文商旅融合发展，向省内外游客全方位展示“爽爽贵阳”的独特魅力。

本届美食节活动以花溪公园为核心承载地，联动主会场形成“1+3”矩阵，致力于打造一场时尚化、差异化、大众化的城市文化盛宴。

美食节精心策划了3大核心主题活动，覆盖花溪公园一号门、音乐广场、大草坪及乡贤里四大区域，为市民游客带来全方位的感官享受。

在花溪公园音乐广场，“贵州火锅天地”成为全场焦点。一口直径达6.5米的巨型火锅锅具已安放就位，周边设置40余桌火锅场景，将公园广场变身为贵州首个超大规模露天火锅广场。游客可在此畅享酸汤火锅、吊炉火锅、菌子火锅、鹅肉火锅等贵州特色风味，并参与充满民俗风情的划拳比赛，赢取丰厚奖品。

大草坪区域则化身为“精酿啤酒音乐派对”的狂欢主场。活动汇聚贵州本土特色精酿啤酒品牌，推出“吮”酒挑战、盲盒评鉴、超燃音乐派对等趣味互动，更特别策划七夕相亲会，吸引年轻群体参与，打造暑期不可错过的潮流社交盛宴。

在溪畔·乡贤里，“贵阳辣节”板块以“辣”为核心，推出辣主题美食街区、辣椒制作体验、辣节长桌宴及山野微醺体验等丰富活动，充分展现贵阳“无辣不欢”的饮食文化精髓。

本届美食节秉持“差异体验”理念，深度融入“精品咖啡、精酿啤酒、精致餐饮、精彩非遗”的“四精”城市生活体验。活动现场集结了国营花溪牛肉粉、青岩状元蹄、但家香酥鸭等110余家知名商户，涵盖贵阳丝娃娃、安顺夺夺粉、遵义虾子羊肉粉等24类贵州各地风味小吃。同时，现场还设有手造贵州文创街、花溪小豆腐街等特色街区，让游客在品味美食的同时，感受贵州非遗技艺的独特魅力。

为打造权威的贵阳美食风物指南，主办方还将联合贵阳市餐饮行业协会组建评选委员会，从食材本源、工艺传承、文化厚度、大众口碑等多维度，对初选的30款贵阳小吃进行严选，最终将评出“十大名小吃”“十大推荐小吃”“十大人气小吃”，每类评选三家代表门店，为游客提供“寻味贵阳”的权威参考。

贵州日报天眼新闻记者

文、图/吴蔚

编辑/陈江南

二审/赵相康

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