【贺兰山青评】舌尖上的品牌推介

　　端午节期间，银川览山公园里香气四溢。盐池滩羊品牌宣传暨特色农产品推介会在此盛大开幕，宁阳广场、阅彩城分会场同步联动，展开为期三天的盛宴。每日300斤滩羊肉现场炖煮、5000串羊肉串免费供市民品尝，辅以文化展演，盐池滩羊以最直接的方式，将其独特风味烙印在宁夏市民乃至外地游客的记忆深处。

　　这场沉浸式的味觉叙事，彻底打破了传统产销的冰冷边界。冷柜里沉默的肉品，远不及眼前沸腾大锅中飘散的醇香与手中烤串吱吱作响的油花更能唤醒对美味的原始渴望。这精心设计的沉浸式味蕾剧场，让市民用舌尖投票，让滩羊风味在烟火气中完成从“产品”到“体验”的质变升华，这也告诉我们香气才是最诚实动人的广告，比任何华丽辞藻都更能直抵人心。

　　更深层意义在于，这场味觉盛宴成了撬动农旅融合的黄金杠杆，让一只羊的醇香牵引出一方水土的丰饶图景。当游客循着羊肉香气驻足，不仅品尝到滩羊的鲜美，更在文化展演的韵律中，感知宁夏的风土人情与物产丰茂。一只羊的成功推介，由此成为撬动区域文旅资源、展示综合风貌的支点，使“吃在宁夏”的号召力悄然转化为“游在宁夏”的吸引力，最终沉淀为“记住宁夏”的情感认同。

　　这推介活动意义重大，一方面为特色农产品打通了对接广阔市场的关键通道，另一方面也借助区域资源推动了当地文旅产业的发展。当市民在活动现场大快朵颐、纷纷点赞时，盐池滩羊的品牌发展之路正从人们的味蕾开启，宁夏的区域形象也在舌尖逐步树立。

　　（作者：闫苏苏 宁夏大学新闻传播学院2024级硕士研究生）