11家食企半年营收超百亿，最高增幅36%，巨头业绩飘红都靠啥？

2025年上半年的食品行业，渠道内卷加剧、消费需求收缩，“日子不好过”成了不少企业的共同感慨。在这样的背景下，仍有一批行业领头羊站稳了脚跟。

随着中报季收官，我们梳理所有上市企业业绩时发现：11家食品企业上半年营收稳迈百亿门槛，其中8家更实现了业绩增长。在行业整体承压的背景下，百亿级体量不仅是规模实力的证明，而业绩增长更折射出企业穿越市场周期的韧性。

具体来看，营收层面，伊利以617.77亿元领跑，大幅拉开与同行的差距；蒙牛、康师傅紧随其后，营收均超400亿元，位居规模第二和第三。值得一提的是，东鹏饮料上半年营收107.37亿元，半年营收首次突破百亿大关。

增速方面，除蒙牛、康师傅、光明乳业外，其余8家均实现同比上涨：东鹏饮料以36.37%的同比增幅位居榜首，农夫山泉以15.56%的增速紧随其后，统一也以10.6%的增幅表现较为亮眼。

那么，这些半年就突破百亿的“尖子生”究竟靠什么实现业绩飘红？今天，我们就从财报数据中拆解它们的增长点。

“第二曲线”突飞猛进

伊利奶粉破百亿，东鹏补水啦飙增213%

对于食品巨头而言，能在市场波动中保持增长的原因之一，是找到了稳健的第二曲线。

上半年，伊利营收619.33亿元，这一成绩甩行业第二名203亿元。其中，伊利液体乳收入为361.3亿元；与此同时，作为伊利重点布局的第二增长曲线，奶粉业务逆势爆发，数据显示，伊利奶粉及奶制品同比增长14.3%至165.78亿元。

东鹏饮料是以功能饮料起家，因此也被市场诟病业绩长期依赖东鹏特饮。今年上半年，产品结构有了显著的变化，以东鹏特饮为主的能量饮料营收83.61亿元，同比增长21.91%。以“东鹏补水啦”为主的电解质饮料成为第二个大单品，营收14.93亿元，同比增幅高达213.71%，营收占比上升至13.91%。

对“水王”农夫山泉同样如此，上半年茶饮料首次超过百亿大关，达100.89亿元，占总收益的39.4%，反超主营水业务，形成“水+饮料”双主力板块。

事实上，这种趋势不仅限于头部企业，不少腰部企业的第二曲线表现也尤为突出。均瑶健康在传统乳酸菌业务失速时，益生菌板块以4.30亿元营收占比超56%，成为第一大业务；香飘飘即饮业务营收5.91亿元，占比首超冲泡业务达58.27%；卫龙魔芋爽等蔬菜制品半年销 21.09亿元，同比增44.3%，撑起第二增长引擎。

在食品板看来，企业从“单腿跳”转向“两条腿跑”，以基本盘稳住规模，第二曲线打开增量，这样才能在分化的市场里活下来，甚至活得好。

“渠道”破局

多渠道布局，双汇半年新增500+经销商

这两年，渠道迭代速度正在重塑行业格局。当传统大商超、流通渠道增长放缓，多维度、场景化的渠道布局成为巨头争夺的新战场。

例如：双汇的“线上线下融合”策略成效显著，上半年双汇线下经销商数量达21415家，较年初增加551家，其深耕三四线及县域市场，通过本地化商超、便利店提升铺货密度；线上则在淘宝、抖音等多平台布局30余家店铺，同步拓展小象超市入仓业务，实现“线下渗透+线上覆盖”的全链路触达。

此外，业绩承压的蒙牛，也在新兴渠道中寻找突破口。总裁高飞表示：“从年初以来，我们积极深化仓储会员超市、零食量贩等零售新兴渠道合作，多款渠道定制化和专供品已经陆续在京东、天猫、拼多多、胖东来、盒马、奥乐齐等上市。”

无疑，在消费渠道更加分散的当下，企业正从传统渠道转向多渠道的精准触达。零食店、折扣店、社区超市，这些细分渠道，正成为带动产品销量下一个战场。

海外突围

海天明确加码，伊利持续高增

面对市场变化，“出海”已然成为头部企业寻求增长的一大战略。上半年多家企业加速推进国际化战略，通过港股上市、建设海外产能等方式拓展全球市场。

伊利海外业务呈现高增长态势，并成为营收增长的重要增量引擎。从最新数据看，今年上半年，伊利海外业务持续高增，核心品类冷饮业务营收同比增长14.4%，婴幼儿羊奶粉业务营收增长65.7%。

即便是起步阶段的海天味业，在半年报中同样明确加码海外的决心，尽管目前占比不高，但其对全球市场的长期布局已现端倪。此外，腰部企业均瑶在财报中提到，海外市场成为重要增长引擎，上半年海外业务收入同比增长101.28%。

当然，除了以上三个维度，企业在产品包装、口味、成分上的创新输出以及价格的提升也成为重要的增量来源。例如，中粮可乐旗下汽水收益93.84亿元，同比增长9.4%，增长原因一方面是产品价格提升，另一方面是无糖品类的拉动。

就整体而言，企业靠大单品+大渠道就能躺赢的时代已然过去。未来，那些能找准细分赛道、做好新渠道的企业，才能在不确定性中抓住确定性。（文/ 陆方来源｜食品板（ID：tyjspb) 侵删）