腌腊肉只放盐就错了，30年秘制腊肉配方告诉你，金黄咸香不长霉

哈喽大家好，我是小玉，今天咱们来做《腌腊肉》

五花肉下锅

烫成这状态

切成长条

加白酒

抓均匀

锅中加生抽

加老抽

加冰糖

加桂皮、八角

加香叶、干辣椒

熬香放凉

倒入肉中

抓均匀

腌制3天

串上绳子

风干

成这个状态

吃的时候煮一下

再切片

即可开吃