一周食品行业动态：桃李面包致歉；雀巢时隔一年再换帅

桃李面包就月饼广告争议致歉

近日，桃李面包一则宣传“桃李蛋月烧”月饼的电梯广告引发争议。据此前社交平台上流传的图片显示，桃李蛋月烧的电梯广告语为：“有人说五仁不好吃，我们认为：那是因为你还年轻，还没饱尝过生活的毒打。桃李蛋月烧，等一个有故事的人下单！”

​针对桃李面包“桃李蛋月烧”月饼电梯广告争议，9月5日，桃李面包官方账号发文表示，“确实是领导拍的板，这个锅只能他来背，在此鞠躬道歉，他现在正在接受‘现实毒打’。从今天起，后续宣发正式由我们年轻人接管。批评我们都接受，反思也在进行中，态度端正，挨打立正。”

时隔一年，雀巢再换帅

​​9月2日，雀巢集团通过官网披露公告，董事会已宣布，Philipp Navratil被任命为雀巢集团首席执行官，接替被解雇的傅乐宏（Laurent Freixe），立即生效。2024年8月，执掌雀巢长达八年的马克·施耐德离任，傅乐宏接替施耐德成为雀巢新CEO，但仅一年后就黯然下课。公告显示，傅乐宏的离任源于一项调查，调查发现他与直接下属存在未公开的恋爱关系，违反了雀巢的《商业行为准则》。

行业人士认为，雀巢此次CEO闪电更替，本质是企业管理底线与个人职业操守的碰撞。品牌需以‘零容忍’态度切割个体行为与企业声誉，避免舆论发酵影响投资者信心从而波及股价。

“卤味三巨头”上半年：门店缩减超千家

​​截至9月1日，“卤味三巨头”绝味食品、煌上煌、周黑鸭均已披露2025年上半年业绩。从业绩数据来看，绝味食品成为唯一一个营收、净利双下滑的品牌，而周黑鸭和煌上煌则出现增利不增收的情况。

门店数量减少与卤制品销量下滑成为“卤味三巨头”营收下降的主要影响因素。财报数据显示，上半年，煌上煌的门店总数较2024年底的3660家减少762家，为2898家；周黑鸭的门店总数较2024年底的3031家减少167家，为2864家；绝味食品与2024年财报一样并未披露门店数，根据2024年半年报，截至2024年6月底，绝味食品内地门店总数为14969家，较当年初减少了981家。

让善意“常青” 澳优用公益行动持续发声

9月5日中华慈善日当天，澳优基金会联合新华网共同发布公益宣传片《用爱呵护　让善意常青》，呼吁让公益长成一棵向下扎根、向上生长的常青树，以扎实的、可追溯的公益行动助推慈善事业高质量发展。

无论是母婴关爱、兴教助学、乡村振兴，还是环境保护、产业帮扶、应急救援，作为乳业头部企业，澳优把公益责任落实到年复一年的实际行动中，沉淀为体系化的机制，用一条看得见的“社会补给链”，诠释了一家企业穿越周期的公益信仰与可持续的社会担当。

蔬菜价格上涨动力减弱

​​农业农村部发布的监测数据显示，8月26日，“菜篮子”产品批发价格指数为116.59，比7月31日上涨3.64%。

专家分析，暴雨及强对流天气导致蔬菜生长周期延长，上市时间推迟，市场供应偏紧或跨区域调运抬高蔬菜市场价格。暴雨后的高温高湿环境易诱发根腐病、霜霉病、软腐病等蔬菜病虫害，也降低了蔬菜的品质及产量。暴雨还导致田间道路泥泞、采摘等农事操作困难，不利于成熟蔬菜的及时采收和上市销售。

别让临期食品变身“零期食品”

​​近年来，价格优惠的“临期食品”（临近保质期食品）在线上和线下都受到一些消费者欢迎。但如果过了保质期还在销售，是违法行为，食用过期食品也可能损害身体健康。

消费者自身，要增强自我保护意识。在购买临期食品时，要仔细查看食品标签，确认保质期、储存条件等信息；选择正规可靠的销售渠道，避免在无证摊贩或信誉不佳的网店购买；根据自身需求合理购买，避免因贪图便宜而大量囤积，导致食品过期浪费。同时，要勇于维护自身权益，一旦发现商家存在欺诈行为或食品质量问题，及时向相关部门投诉举报，为净化市场环境贡献自己的力量。

“舍得自在”京东预售热销

8月30日，舍得酒业在中国酒业协会发布首款低酒度畅饮型老酒“舍得自在”，并与京东集团宣布达成战略合作。新品于当日在京东正式开启预售，24小时20000人加购，36小时单平台订单破12000，引发抢购热潮。

据了解，29度的“舍得自在”净含量为500ml，零售价为329元／瓶，主打“轻负担、更醇柔”。作为业内首款低酒度畅饮型老酒，“舍得自在”基酒年份扎实，选用6年坛贮老酒作为基酒，并加入20年、30年的调味老酒，将低度白酒的品饮价值进一步拉高，重新定义了低度酒品质标准。

拥抱C端 推低度产品 半年报后白酒亮出破局大招

​​2025年已悄然过半，白酒企业陆续交出半年报成绩单。从企业交出的半年报来看，在消费习惯、消费趋势等多重因素影响下，白酒行业深度调整仍在持续。梳理白酒企业半年报注意到，行业整体呈现分化态势，部分头部企业凭借品牌力和渠道优势，营收、净利润实现稳步增长。而不少企业则面临市场竞争加剧、消费需求变化带来的压力。在此背景下，如何突破发展瓶颈、找到新的增长曲线，成为行业关注焦点。事实上，随着消费者迭代以及消费习惯的转变，白酒企业开启“拥抱C端”之路，相继布局低度酒赛道。

业内人士表示，当前白酒行业正处于消费升级与消费多元化并行阶段。“拥抱C端”是白酒企业从“渠道驱动”向“消费者驱动”转型的关键，能够帮助企业准确把握市场需求变化，提升品牌影响力。推出低度产品是企业顺应健康消费、年轻消费趋势的重要举措，有助于打破传统白酒的消费场景限制，为行业开辟新的增长空间。

贝因美：诉科露宝等商标侵权及不正当竞争纠纷，涉案金额7201.15万元

​​9月4日，贝因美发布公告称，全资子公司杭州贝因美母婴营养品有限公司已向浙江省金华市中级人民法院提起诉讼，涉及侵害商标权、不正当竞争纠纷。涉案被告包括金华市婺城区鸣乔食品商行、浙江科露宝食品有限公司等。本诉请求金额为7201.15万元，案件尚未开庭审理，对公司本期利润或期后利润的影响存在不确定性。