新化红茶香飘餐桌 餐饮协会力推产业振兴

茶道湖南新化7月4日讯（通讯员 陈梦笔报道）7月3日，新化县餐饮行业协会第二届理事会第五次会议传出振奋消息：该协会联合湖南省渠江薄片茶业股份有限公司，正式启动“新化红茶上餐桌”活动，号召全县餐饮企业积极推广新化红茶公共品牌，为茶产业注入新动能，助力乡村振兴。

新化县餐饮行业协会会长、满殿香餐饮集团董事长曾佃移在会上强调：“柴米油盐酱醋茶，茶与餐饮息息相关。一壶新化好茶，不仅能提升用餐体验，更能为当前消费市场注入活力。”他指出，新化红茶作为县域特色农业主导产业，此次与湖南省渠江薄片茶业股份公司深度合作，依托其成熟的品牌与产品基础，为活动全面落地提供了坚实保障。

湖南省渠江薄片茶业股份公司董事长现场承诺，公司将全力支持活动开展：通过技术下沉：为合作酒店提供“泡一壶好茶”专项业务指导，免费培训员工泡茶技艺。标准护航：制定并发放标准化泡茶手册，确保服务品质统一。人力支持： 派遣专业人员进驻餐饮店，协助开展茶艺服务，提升消费者体验。

据了解，新化茶产业底蕴丰厚，享有“中国茶寿之乡”与“湖南红茶之源”美誉。新化红茶荣膺“湖南十大名茶”，渠江薄片茶业作为省级农业产业化龙头企业，成功挖掘恢复历史名茶“渠江薄片”，该茶品不仅斩获百年世博“中国名茶金骆驼奖”，更被收录于美国权威《茶》专著。公司生产的新化红茶亦屡获“潇湘杯金奖”、“中国坦洋工夫红茶五星产品奖”等殊荣。

新化餐饮行业协会近年来深耕梅山饮食文化，打造的“新化三大碗”、“五大碗”、“七大碗”等特色宴席声名远播，“吃在新化”品牌响彻全国。此次“红茶上餐桌”活动，标志着新化“茶文化”与“食文化”的深度融合迈出关键一步。会上，协会与渠江薄片茶业代表现场签署了活动合作协议。

新化味道，正在一杯醇厚的红茶与一桌地道的梅山菜间，书写着产业联动、振兴乡村的新篇章。

责任编辑：邓放