“粽”情“粽”意

通讯员 周彩莲

端午临仲夏，时清日复长。在粽叶飘香的传统佳节来临之际，为让分公司全体员工感受到浓厚的节日氛围，生产准备大队精心筹备，员工食堂和配送中心的餐饮服务人员历时19天，精心制作粽子等节日食品，传递分公司对岗位员工的深切关怀。

当传统粽叶浸润指尖温度，包裹着试采铁军记忆深处家的味道

为满足员工多样化的口味需求，大队超前谋划，准备好甜咸两种口味的粽子馅料。自5月12日开始，食堂和配送中心摇身一变，成了充满欢声笑语的“粽艺工坊”。糯米、红豆、蜜枣、肥瘦相间的五花肉等食材整齐摆放，碧绿的粽叶散发着清新香气。餐饮服务人员个个身怀绝技，面案吕姐包粽子的手法娴熟又利落，只见她熟练地将粽叶卷成漏斗状，填入糯米和馅料，轻轻压实后再用棉线紧紧缠绕，动作行云流水。

餐车司机被现场的气氛所感染，纷纷加入队伍中，在大家的耐心指导下，大家从最初的手忙脚乱，到逐渐掌握技巧。餐车司机廖跃兴喊着“老李，你看我出徒没？我家以前都是我老妈包粽子，今年我决定秀一下，跟我家老太太来个PK”，李凤莉抬头仔细看了看说，“你这粽子，有的棱角分明，有的圆润可爱，还有的漏了馅，你还得练啊，这样回去可别说是在咱们这学的艺”，这话让大家哈哈大笑，现场气氛热烈而温馨。转眼间，一枚枚棱角分明、饱满诱人的粽子就摆满了桌面，这些普通的食材，经试采餐饮人的巧手化作“家的味道”。

当糯米清香交织匠心情怀，承载着试采铁军营养健康的饮食计划

大队营养师化身员工健康“守护者”，全程参与配方设计，精选颗粒饱满、富含膳食纤维的优质糯米，每枚粽子热量控制在280~320大卡区间，蛋白质、膳食纤维与碳水化合物的黄金比例为1：2：5，以精准的营养配比，将传统粽子升级为科学膳食的载体，他们如同雕琢艺术品般，严格把控每一道工序，粽叶高温蒸煮消毒、馅料精准称重调配、蒸煮火候分秒不差，在传承端午习俗的同时，践行着为试采铁军定制的营养健康计划。一枚枚匠心打造的粽子，不仅包裹着绵延千年的节日韵味，更承载着对奋战一线员工的健康关怀，让每一口都成为滋养身心的能量补给。

当粽线缠绕凝聚团队温情，传递着试采铁军并肩奋斗的坚定信念

节日当天，大队餐饮团队化身“温暖速递员”，将1.5万枚粽子、7000枚茶叶蛋、7000只鸡翅和鸡腿仔细打包，“同志们，粽线细密缠绕，恰似前后线员工紧密相连的情谊，粽叶层层包裹，正如并肩作战时相互依靠的信任，作为后勤服务保障单位，满意只有起点，服务永无止境是我们对分公司员工“一张一弛”的味觉宣言，出发！大家路上注意安全”，大队长吕文峰说。随后，配送中心的餐车司机马不停蹄奔赴一线作业现场，他们穿梭在设备林立的厂区，亲手将裹着温热的粽子递到每一位员工手中。“辛苦了！端午安康！”一声声问候，一枚枚热粽，让坚守岗位的疲惫化作温暖的力量。“这咸肉粽子可真是吃出咱试采人的仪式感”，射孔大队射孔车司机姜文贺赞到。

在这个传统节日，大队餐饮团队将满满的祝福，包进飘香的粽子里，滋润进每一名岗位员工的心田。这份凝聚着心意的节日礼，既是对岗位员工辛勤付出的致敬，更传递着勠力同心、攻坚克难的坚定信念，让试采铁军在分公司建设成为工程技术服务特种部队的奋斗路上始终心手相牵、步履铿锵。

编辑 闻锋

责编 曲长辉

审核 陆阳