粽子口味的“南咸北甜”，体现了中国饮食文化的丰富多样性

#端午纳福#

粽子口味的“南咸北甜”，并不是对南北方传统饮食口味“南甜北咸”的“倒挂”，也不是对日常饮食规律的违背，而是在特定节日食品上，物产基础、功能需求、历史传承等因素共同作用形成的独特文化现象。

它恰恰体现了中国饮食文化在地域性和节令性上的丰富多样性。如今随着物流发达和人口流动，口味也在交融，很多地方都能同时买到甜咸粽子，但这种历史形成的传统格局依然非常鲜明。